第100节

  他不爱吃芋头以前也没关注过怎么种,但是凤归他们喜欢,杜衡想着他可以试试。
  桃花已经谢了,留下了一个个拇指大小的毛桃子。微风过处,树叶沙沙作响,毛桃子们就从叶子中探出头来。再过一两个月,杜衡就有桃子吃了。
  桃林中还有一株梅子树,一开始杜衡还没认出来这是梅子。还是看到果实后,他才认出了这是一株梅子树。梅子树靠近小溪,大半个树梢向着小溪的方向探去。
  杜衡要将芋头种在梅子树附近,这附近有一条浅浅的水沟。杜衡刨开水沟中淤堵的枯枝烂叶将它们堆在了梅子树下,没一会儿他就得到了一小片湿润肥沃的土地。他背对着小溪的方向挖出了两路浅浅的窝,然后每隔三尺放下一两粒芋头种。他不知道自己这么种到底对不对,他记得以前杜妈妈种芋头的时候,芋头上面已经长出了嫩芽。而他放进去的芋头们都是他吃剩下的小芋头,一个个圆滚滚毛乎乎的。
  杜衡将芋头们放在窝中,然后盖上了一层泥土。种芋头的地方看着比其他地方要高一些,梅树下出现了二三十窝浅浅的小土堆。
  杜衡看了看土堆们,他尝试着往芋头们身上输送了一些灵气。等到他累的呼哧呼哧直喘气的时候,芋头们终于从泥土中冒出了尖尖的芽。碧绿的芋头苗像荷叶一般,看着挺好看的。
  这时候小馄饨猛地从杜衡的身边冲到了溪水旁,他对着南山的方向发出了低声的威胁声。
  杜衡回头一看,对岸一片蕨菜林,他什么都没看到。他本想放出神识,却突然想到玄御说的话,玄御说过绕着村子的石头河中有守护村子的阵法,想要窥探村子的妖修都会被阵法挡住。
  杜衡的修为还没有高到能穿透阵法的地步,他细细的看着蕨菜林,蕨菜中似乎有东西,有几处的蕨菜动得很快。
  杜衡摸了摸小馄饨的头:“没事没事,可能是野兔子,它们过不来的。”
  临河的蕨菜动了动,一只动物钻了出来。那动物长得像猩猩,可是却长着白色的脑袋和红色的四肢,它蹲在杜衡对面和杜衡隔水相望。
  杜衡有些疑惑:“山上的……猴子?”
  小馄饨压低了身形发出了叫声,小馄饨已经长成了中等身材的狗子,叫声也不像小时候那样奶声奶气了。小馄饨的叫声提醒了杜衡,杜衡蹲下、身子摸了摸它的脑袋:“没事没事,它过不来。”
  妖兽过不来,可是馄饨却能冲出去,杜衡觉得手里一空,馄饨已经像是离弦的箭一样冲了出去。小馄饨像是一道黄色的旋风,它灵巧的踏着水面上的石头直奔对岸的猴子而去。
  猿猴的身形比馄饨大了好多倍,杜衡站在对岸吓得面色都白了:“馄饨!回来!”
  猎犬的天性让小馄饨冲着猎物而去,然而杜衡只看到了巨大的身形差异,情急之下杜衡祭出了他的飞剑。
  看着馄饨快要冲过石头河,对岸的猿猴竟然转身就躲向了蕨菜林。猿猴进去之后,馄饨也冲进了蕨菜林。杜衡的飞剑还没飞过石头河,馄饨已经不见了身影。
  对岸什么声音都没有,杜衡心急如焚。他的神识穿不透河流,他不知道对面到底发生了什么事,馄饨要是受伤了怎么办啊?!
  杜衡只思考了片刻就做出了决定,他要过河去救小狗!
  就当杜衡准备飞身而起的时候,景楠一把摁住了他的肩膀:“忘了我对你说的话了?”
  杜衡不知道景楠怎么到他身边来的,他着急的指着对岸:“小馄饨它追着一只猴子跑了!它不会受伤吧?”
  景楠揣着手说道:“没事,不用为它担心。下次你到桃林中来看到对岸有异象,别说是一只猴子,就算是看到我和玄御他们站在对岸唤你过去,你都不能去。你可以放出小馄饨,哪怕你放出笑笑都可以,只有一点,你自己不能过去。”
  杜衡还在担忧:“可是……”
  景楠伸手摸了摸杜衡的脑袋,他温柔的笑着:“没什么可是的,南山上面的妖兽花样百出。现在的你还抵挡不住它们,等你结丹了,化婴了,我和玄御会一点一点的教你认识山上的那些妖兽。到时候就算你想要去南山,我们也会陪着你去。”
  杜衡还在担心小馄饨:“可是我的狗……”
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  景楠浅笑道:“你要相信它,它可是有着灵兽血统的狗子,一般的妖兽伤不了他。”景楠低头看了看旁边的芋头:“你在这里种了芋头啊?种的不错啊。就是这里的树有点遮太阳,我帮你把树给砍了?”
  杜衡连忙阻拦:“砍了做什么?我能不能种起来还是未知数,怎么能砍了已经结果的树呢?而且你看这棵梅子树,上面结了好多梅子,再过一段时间,我就能做青梅酒了。”
  景楠诧异的看向梅子树:“这东西……能做酒?”景楠满脸都写着不信。
  杜衡拍着胸口:“相信我,我做过梅子酒。如果你不喜欢梅子酒,我还能做盐渍梅子,做蜂蜜梅子。就算当小零食吃都是很不错的。”
  景楠揣着手叹了一声:“你为什么不早点出现。”
  杜衡一头雾水:“啊?”
  景楠道:“以前林子里面好多这种树,结出来的果子酸唧唧的,笑笑都不爱吃。到了落果子的季节,满地都是果子。”
  杜衡听了也心痛:“哎呀,浪费了!不过今年不会浪费了。”他会好好的把一树梅子给做成好吃的,一粒梅子都不会浪费的。
  这时候河对岸的蕨菜林动了动,小馄饨一身血的站在河对岸。杜衡一惊:“小馄饨受伤了!”
  景楠飞身而起落到了小馄饨身边,他弯腰检查了一下馄饨扬声对杜衡说道:“不是馄饨的血,是妖兽的。”
  景楠往蕨菜林里面走了几步,他回头问杜衡:“杜衡,你吃过朱厌吗?”
  朱厌?朱厌是什么东西?
  景楠仿佛看出了杜衡的疑问,他解释道:“就是刚才你看到的那个猴子。猴子被小馄饨咬死了。”
  杜衡:!!!
  等杜衡再一次抱住小馄饨的时候,小馄饨激动得在杜衡怀里嘤嘤嘤。杜衡上下检查了它的毛,黄色的狗毛被大量的血迹粘成了一绺一绺的,好在这些血迹都是朱厌的,不是馄饨的。
  馄饨身上腥臭难闻,爱干净的狗子成了一条小脏狗,杜衡准备回去就给它洗澡去。
  然后他转头看向被景楠拖回来的朱厌,他陷入了两难的境地。朱厌的脖子被小馄饨给咬断了,天知道小馄饨这么小的嘴巴怎么能咬断这么粗的脖子。死不瞑目的朱厌全身都是血,它的四肢扭曲着躺在树下,胆子小的人看一眼都要做噩梦的。
  杜衡迟疑着:“这个……不是保护动物吧?”
  景楠愣了一下:“什么?保护什么?”
  杜衡拍了拍脑门,他真是傻了,这是在妖界,怎么会有保护动物这一说呢?只是他真的不知道如何料理朱厌,别说吃它了,今天他还是第一次看到这种妖兽。
  朱厌散发着腥臭的味道,杜衡恨不得躲得远远的。可是本能告诉他,这么大一团肉要是浪费了,食物大神会惩罚他的!
  杜衡有些为难:“我以前没做过猴子……不,朱厌。”这东西搁在老家怎么也是个二级保护动物吧?要是吃了它,保证牢底都能坐穿。
  而且……这死不瞑目的样子太狰狞了吧?杜衡可不敢宰杀!
  景楠看出了杜衡的纠结,他手一挥将朱厌收到了储物袋里面:“等小玉回来让他收拾。你到时候就把它当山膏一样料理了就完事了。”
  杜衡这才觉得舒服了些,他疑惑的看向景楠:“你不是在睡觉吗?睡醒了?”
  景楠哼了一声:“要不是我拦着你,这会儿你都被南山的那群妖兽撕碎了。我能睡得安心吗?”
  杜衡不好意思的挠挠头:“下次我记得了。”他开心的摸摸小馄饨的脑袋:“我们家的小馄饨这么厉害,以后有它跟着我,我再也不怕了。”
  小馄饨呼哧呼哧的伸着舌头舔着杜衡的手,景楠嘴角只抽:“噫,可别在我眼前炫了,快去洗澡去,脏死了。”
  一番折腾之后,老卤也煮好了,杜衡将老卤舀在了木桶里放凉。等到老卤放凉,他就能将腌制好的鸭子和鹅洗去身上的花椒盐浸泡到老卤中腌制了。
  杜衡抱着小馄饨站在院子外头的灵泉中,小馄饨垂着脑袋任由杜衡给他搓洗皮毛。笑笑他们蹲在旁边围观。
  杜衡一边洗狗一边和他说话:“馄饨,你今冲出去保护我,我很开心。只是你没听我的话,你这是全身而退回来了,要是你不敌猴子受伤了怎么办?太莽撞了啊,再有下次不听话自己跑出去追猎物,我就揍你了啊。”
  小馄饨哼哼着,他伸出舌头舔着杜衡的手背。杜衡握住了它的下巴掰开了它的嘴巴:“让我看看我们馄饨的牙齿,你还是个小奶狗呢,怎么放倒那么大的猴子的?我都吓死了。”
  馄饨的牙不锋利,杜衡看了一会儿都没能想得出它是怎么咬断猴子的脖子的。还是等玄御回来解惑吧?
  等馄饨洗过澡后,它又成了一只黄呼呼毛茸茸干干净净漂漂亮亮的小黄狗了。午后的阳光落在它身上,馄饨的毛发就像散发着金光一样,没一会儿小馄饨就和两只小鸡蹲在墙角下晒着太阳睡着了。
  老卤现在凉了,杜衡将冲洗了花椒盐的两只鹅和鸭子浸到了木桶中。怕腌制得不够均匀,杜衡还在最上面的鸭子身上压了一个大碗。
  做好了这一切之后,他将木桶提到了露台上去。等腌制一个时辰之后,他就能煮盐水鸭和盐水鹅了。
  杜衡觉得他的生活过得忙碌又充实,等他从沛竹林出来再洗漱一番,一个时辰就过去了。
  今天在沛竹林呆的时间比平时多了一炷香的功夫,杜衡觉得很满意。他煮鸭子的时候都在哼着歌,心情极好的样子。
  煮鸭子的时间不需要太长,只要一炷香加一盏茶的功夫就能好,而且煮的时候水要保持滚而不沸的状态。若是时间太长,鸭肉和鹅肉就老了,若是让水沸腾,鸭皮和鹅皮又容易破损。
  想要做出皮白肉嫩回味无穷的盐水鸭可是技术活,时间耐心缺一不可。
  锅中出现了一层金色的油花,油花中飘着葱结和姜片。诱人的香味很快就飘出了院子,景楠嗅着香味就进来了:“哎呀,好香啊,我闻到味道了。”
  杜衡笑道:“刚刚煮好你就来了,来,吃个鸭腿。”
  杜衡从锅里捞出了一只盐水鸭悬在锅上滤水,等到鸭身上的汤汁不再滴滴答答的落下时,他将鸭子放在了案板上。
  长长的鸭脖子被杜衡扭向了鸭身子,他一刀就将鸭脖子连同鸭头斩了下来。咚咚咚几刀之后,盘子中就出现了半盘脖子。
  杜衡摁着刀背,刀尖对着鸭脯的位置,手起刀落之后鸭子被他分成了两半。从切开的剖面上,景楠看到了鸭肉清晰的纹路。
  鸭皮是白色的,本来这种鸭子会有很多肥油,之前做烤鸭的时候景楠就看到过鸭皮下厚厚的一层脂肪。然而做成盐水鸭之后,肥油反而没多少。鸭皮看起来很薄,下面便是厚厚的鸭脯子。
  鸭脯子若是处理不当会有膻味切肉质特别厚,可是眼前的盐水鸭,切开之后还能看到灰色的鸭肉上流淌的汁水。鸭肉还带着锅里的热度,切开之后还在微微的冒着热气。
  杜衡拎了半只鸭子放在案板上,他一刀将鸭腿给切了下来放到了旁边:“景楠吃鸭腿呀。”
  鸭脚已经被杜衡提前剁了下来,靠近脚踝的部分肉不多,只有一层薄薄的皮和筋连着。鸭腿上有一团结实的肉,这团肉比杜衡的拳头都要大。修真界的鸭子们都好能干,一个个的长得膘肥体壮的。
  景楠捏着鸭腿左看右看,他嗅了嗅鸭腿,一股咸鲜的味道悠然入鼻,鸭子的膻味他一点都闻不到。热腾腾的盐水鸭腿在勾引着景楠,景楠要是不咬一口都对不住它这么卖力的炫耀。
  景楠笑道:“往常你都会把鸭腿留给笑笑,今天怎么突然给我了?”
  话音一落,景楠就看到了蹲在案板旁边啃着另一只鸭腿的笑笑。笑笑一嘴就包住了整只鸭子,他微微的歪着头看向景楠,嘴巴里面露出了半截骨头:“啾?”
  景楠咬了一口鸭子:“哦,没什么。”
  鸭肉一入口,景楠就停不下来了。鸭肉很柔软,不咸不淡。咬上一口,柔韧的外皮裂开露出内里灰褐色的瘦肉。瘦肉又酥又嫩,现在刚出锅,撕开一块之后里面还有流淌的汤汁。
  景楠品尝了几口之后赞不绝口:“好吃,肥而不腻鲜嫩可口。我喜欢这个味道。”
  杜衡笑眯了眼睛:“我就知道你会喜欢这个味道!你一向喜欢咸鲜口的东西,怎么样?就算夏天吃这个都不会觉得腻吧?”
  景楠啃着鸭腿:“嗯,好吃。南山那边有很多野鸭子,明天我们多捉一些回来,你多做点放着,我觉得小玉和凤归也会喜欢这个味道的。”
  杜衡想了想:“好啊,明天去南山那边看看,要是有肥肥的鸭子,我们就捉几只来。”
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  盐水鸭深得景楠的喜爱,没到晚饭时间,他一个人就干掉了半只,吃出的骨头堆在桌上干干净净的。
  盐水鹅的味道和盐水鸭差不多,但是口感上还是有点差别的。鹅肉没有鸭肉这么软嫩,吃起来要比鸭肉稍微糙一点。但是这不影响景楠对鹅脖子和鹅头的爱。
  吸饱了卤汁的鹅头皮是脆的,那一根舌头咬在嘴里又软又韧。等细细的将鹅头上的肉和皮都啃光之后,在磕开天灵盖吸出那一口骨髓。景楠终于圆满了,他终于理解了凤归为什么会爱吃脑花了。这种绵密香滑的口感真的太赞了!
  而且盐水鸭和盐水鹅不辣,景楠细细的品了脑髓之后只觉得满口留香。要不是他及时收手,可能鹅头鸭头都会被他给啃了。
  吃了鹅头之后的景楠下定了决心:“明天我们一定要去南山那边捉几只鸭子。要不然让云烟楼的厨子送点食材过来。这个盐水鸭和盐水鹅好吃,咱明天能继续吃吗?”
  杜衡哭笑不得:“好,我今晚再翻翻储物袋,要是找到鸭子或者鹅,我都给你卤成盐水鸭怎么样?”
  景楠吸着爪子又忍不住去拿起一块鹅脖子啃了起来:“嗯!好的!对了,鹅肝也好吃,再切一个给我尝尝呢。”
  鹅肝鸭肝也经过了卤水的浸泡,只是它们不能和身体一样在卤水中炖煮那么久。最多只能炖煮一盏茶的功夫就要捞出来,鹅肝鸭肝细腻,吃起来软糯,一点异味都没有。
  景楠一个不小心就干掉了两副心肝。杜衡只是觉得有点遗憾,要是鹅肠子和郡肝也留着,景楠肯定会爱上那个味道。
  等到了吃饭的时候,酒醒的温琼又夸了一遍盐水鸭和盐水鹅,她喜欢啃边角料,整个晚上就看到她如痴如醉的在啃脖子和爪子了。有了盐水鸭做荤菜,景楠也不叨叨了,哪怕晚上吃的素菜还有中午剩下的,他也开心的把饭给吃完了。
  杜衡看了看他卤制的食材,鸭子没了一只,鹅没了半只,所有的脖子和脑袋都没了,大碗中只剩下了鹅和鸭光秃秃的身体。这世道,大家都喜欢边角料,真正的肉反而没人吃了吗?
  晚饭之后杜衡看着暗下来的天空,他又开始担忧玄御了。也不知道玄御什么时候回来,今天他遇到了朱厌,也不知道玄御在路上会遇到什么妖兽。
  杜衡一边胡思乱想,一边在揉油皮。他现在有很多牛乳能做好多奶制品,冰箱里面已经存了好多双皮奶了。杜衡想着试试蛋挞,他懒得做黄油,做出来的蛋挞也是中式那种咬一口会掉渣的蛋挞。
  在老家的时候,他试过做连锁店的那种蛋挞,可是无论怎么做,蛋挞皮做出来总感觉和卖的差了些味道。后来无意中他吃了一家西点店的蛋挞,那家的蛋挞就是用中式的酥油皮和水油皮烤制的,烤出来的蛋挞外酥里嫩。杜衡第一次吃就惊艳到了。

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