穿成被卖原女主以后 第54节

  方婆子躲躲闪闪,逃避的偏着脸。却还是被她这一声落泪的‘姐姐’给喊得瞬间红了眼眶。
  她本就不是多么心硬的人,否则这些年也不会把日子过成这副样子。本想着这辈子互不相认,权当做没这个妹妹。结果还是高估了自己。两姐妹相隔二十多年的一个照面,一句话就泪洒衣襟。
  一旁安琳琅与周攻玉对视一眼,彼此眼中都是果然。
  方婆子顾不上其他,这可是她亲手养大的孩子,其中情分并非三言两语能说得清的。抹了一把眼泪,方婆子憋半天还是‘哎’地应了一声。
  两人手一牵,就往后院走去。
  两姐妹说私房话,旁人也不好跟着。方老汉见蒙三还在站着,作为东道主加妹婿,他也不好让婆娘的娘家人干站着。于是连忙拉了凳子,请蒙三坐下喝茶。
  大晚上的,五娘给送了一壶菊花茶。
  菊花茶是安琳琅特意买的。买回来平日里喝两口下火的。毕竟小镇上也没什么好喝的茶叶,安琳琅煮的菊花茶添了不少料,喝着清毒降火,尝了味道还不错。这般就放在食肆里当茶水。
  两个半截身子入土的老头子相顾无言地对面坐着,寒暄的话该说的早就说了。方老汉不是个活泛的人,除了给人倒茶,是一句好听的话都不会说。
  蒙三皱着眉头不想搭理,但看他端来了不少零嘴儿。意思意思地捡了一块尝了一下。
  这一尝,他的眼睛噌地就是一亮。于是低头打量起这些个茶点儿,一看不得了,是肉食的,色泽油亮,十分喜人。蒙三矜持地开了口:“这是什么?”
  “啊?”方老汉心里有点怵蒙三,对上这个身量不高的老头儿总觉得底气不足,“这是琳琅自制的猪肉脯。做来给家里人磨牙打发时辰的。”
  蒙三吃了一块接一块,停不下嘴。不为其他,味道实在是太好。
  “这是个好东西啊!若是能开个零嘴儿铺子,这必定能大卖!”
  生意人张口闭口就是生意,方老汉愣了一下,只道:“能赚大钱也没工夫做。铺子里就琳琅在忙活,她又是掌厨,又是灌香肠,大大小小的事儿都要她,她的身子也顶不住啊。”
  蒙三刚想说糊涂,好东西都不晓得利用。但话到嘴边,对上安琳琅洞穿的眼神又把话给咽下去。
  不晓得这个瘸子走了什么狗屎运,收养个媳妇儿竟捡回家个宝儿。就这味道的肉脯,拿到市面上卖,至少得一两银子一斤。去府城卖更能赚。蒙三嘴里却在不停地咂摸味道,想着能不能尝出来。但是他毕竟年纪大了味觉有些蜕化,尝半天只能尝出来几样调料,别的尝不太出来。
  “侄媳妇儿往后可有什么好的打算?”
  蒙三不乐意跟方老汉说话,却很喜欢安琳琅。这种有天赋有本事的后背,是个人都会喜欢。
  安琳琅微微扬起一边眉头,不明白他这个往后的打算是什么意思。
  蒙三索性也不是那种听小辈畅谈未来的人,说着,他自顾自就接下去:“楚先生你知晓吧?省城最负盛名的名厨,祖上是出过御厨的。这回你跟孙达比试,她也在。”
  安琳琅眨了眨眼睛:“她怎么了?”
  “不是她怎么了。”蒙三喝了一口茶,拖长了语调道:“是几日前她跟我说过,说欣赏你在做菜上的天赋。我观你年岁还小,你若是想拜师学艺,伯伯能帮你引荐。这楚先生是名正言顺的御厨传人,手艺可比你这瞎捉摸的要正统的多。怎么样?侄媳妇儿你如何作想?”
  安琳琅如何作想?她有点莫名其妙:“拜师?”
  “嗯。”蒙三昂起下巴,“伯伯跟楚先生算是老友,别人说话不好使,伯伯说话还能有几分薄面。”
  “……哦。我不用拜师。”虽然感谢他的提携,但不需要,“我有自己的一套做菜方式。”
  安琳琅一口拒绝,蒙三差点噎得脸都青了。他手里的茶杯捏了半晌,放下去。于是话也不说了,低着头闷头吃零嘴儿。大堂里鸦雀无声,安琳琅被周攻玉私下巧了后脑勺,反过头瞪了他一眼。直到外头天都黑了,方婆子才跟刘玉夏手握着手从后院出来。
  方婆子一双眼睛肿的似核桃,刘玉夏也比她好不到哪儿去。
  两姐妹进去这一会儿,出来以后明显亲近了。
  刘玉夏吸了吸鼻子,握着方婆子的手好半天才放开。原先她打算回府城给西风食肆一点颜色看看,如今也歇了这心思。方才听说姐姐这些年过的苦难,刘玉夏挣扎许久,难得有些愧疚。
  忆及此,出了门的刘玉夏忍不住狠狠瞪了一眼方老汉。就是跟了这个没本事的男人才会吃这么多苦!
  方老汉被她一眼瞪的心里咯噔一下。以为怎么了。
  刘玉夏完全没有跟方老汉这姐夫打招呼的意思。只是拍拍方婆子的手,道:“那姐姐,我这就回去了。这回过来耽搁不少时辰,明日一早怕是就得离开。等改明儿姐姐去府城,咱姐妹再好好絮叨絮叨。”
  方婆子感怀地点点头,抹了把眼泪将她送到大门口。
  姐妹俩执手相看都是泪眼朦胧的。依依不舍地在门口又说了好一番话才分别。蒙三也懒得跟方老汉大眼瞪小眼,将托盘上的肉脯全装口袋里带上。
  路过方婆子的时候想说什么,但想了想又止住,也匆匆离开。
  两人来的匆忙,走得也匆忙。不晓得两姐妹在屋里聊了什么,聊完方婆子整个人都明媚起来。紧锁的眉头松开,她甚至还哼起了小调儿。安琳琅见她这般高兴忍不住道:“……好久没有吃锅子了,今日娘这般高兴,不如咱们吃锅子?”
  “锅子?什么锅子?”
  一听到吃,收拾好行囊明日一早离开的老爷子的耳朵比狗都灵敏,从二楼就伸出脑袋。
  安琳琅:“……”
  顿了顿,又忍不住笑出来。这老小孩儿还真的是老小孩儿。
  吃锅子,自然是涮羊肉锅。后厨的灶上还煨着羊蝎子。煨了一大下午,早就连骨髓都煨出来。肉更是稀烂,化在了汤里。这会儿正好拿出来做汤底,安琳琅指使五娘和小梨去收拾素菜。地窖里收了那么多新鲜的素菜,摘出来烫。两人立即就去了。
  孙师傅还有些见生,做事方不开手脚。最后被安琳琅看不下去,打发片羊肉。
  这羊肉是早上余大叔才杀送来的,新鲜得很。今日没做成羊肉生意,还剩一大半的羊肉在外头放着。天气渐渐转热以后,肉都不敢久放。安琳琅看着这么多羊肉立即就做了安排。分两半,一半片出来涮,另一半她拿作料腌渍了一下,烤。
  烤羊肉需要功夫的,孙师傅那几个徒弟在一旁探头探脑,正好被安琳琅叫去串羊肉。至于琳琅自己,她则用现有的调料给每人调制了一份蘸酱。
  “涮羊肉蘸酱是灵魂,”安琳琅手飞快,“调的好了,往后吃可就戒不掉。”
  老两口自从让安琳琅掌厨以后,吃上了往日人生五十多年不曾吃过的美食。这边才闻到味儿还没开始吃,他们嘴里就已经口水泛滥。
  周攻玉哪儿也不去,就在一旁眼睛亮晶晶地盯着安琳琅看。
  老爷子啧了一声:“收敛点儿,克制点儿,还没成婚呢。”
  周攻玉收回视线与老爷子对视一眼,无语凝噎:“您不是要回家中办事儿,鸿叶说荆州那边的信件十万火急,催你跟催什么似的。你老人家怎么人还优哉游哉的在这?”
  “……老夫为何不能在这?”
  老爷子反正是雷打不动赶不走的,有好吃的就更赶不走,“老夫一把年纪了,那还有那么多事忙?”
  “您不走了?”
  “走是要走,那是明日的事儿,老夫今夜又不走。”
  安琳琅:“……行叭,吃完就回去睡。”
  这段时日,这老头儿日日在安琳琅眼前晃悠。总是蹭方家一家子的伙食,日子久了,大家伙儿都习惯了他师徒三人在。方老汉夫妻俩也被养疲了,没什么大人物的敬畏。偶尔方老汉还能跟老爷子搭上两句话。两人鸡同鸭讲的,还真能聊到一起去。
  就在一屋子人将汤底分三桌架起来,羊肉串烤出来坐下来准备吃。门外突然来人。
  是西域那边来的商队,但不是中原人,顶着一头卷毛睁着一双灰蓝的眼睛将半开的门拍得砰砰响。本来坐在安琳琅身边赶不走的小崽子不知怎么滴,抓着两串羊肉悄无声息地就溜了。
  周攻玉盯着这小子的背影,抬眸看向站在门口眼睛直勾勾地往锅里看的异族人眼中幽光一闪。
  “这里是食肆么?”虽然是异族,但是说得一口流利的大齐官话。领头的人穿着十分奢华,耳朵上戴了非常有异域风情的玛瑙耳坠。走起路来,耳坠一摇一晃,“方才我的商队经过,闻到这里头传出去的喷香味道。不知你们是不是卖?”
  老爷子拿着筷子还没开吃,心想就这点肉还不够他们吃,哪里有得卖?
  心里着急,他目光灼灼地盯着安琳琅。
  然而安琳琅还是点头承认了:“这里是西风食肆。客官打尖儿还是住店?”
  西风食肆没扩建,厢房已经被老爷子一行十来个仆从给占了。楼上倒是空出几间厢房,但是人太多的话也住不下:“要住店的话,只剩三个厢房了。”
  来人其实不大在意住哪儿,他就是被那边烤架上的肉给馋得受不了。想着自己一行人六十个人呢,找食肆肯定是住不下,只能找客栈。但是他不放弃好吃的,指着烤架上的羊肉串:“这个东西卖么?我们沿途赶路多日,恰逢深夜,队伍的人早已饥肠辘辘。不知掌柜的可否给安排一下?”
  安琳琅一听似乎是大单子,立即就站起来:“你们一共多少人?”
  “六十四个人。”领头的异族道,“我们不住店,就想吃一顿好的。”
  六十四个人可不是小数目,都顶得上一场宴席了。安琳琅顿时就来劲儿了,别说安琳琅,整个西风食肆的人除了老爷子一行都来劲了。有钱不赚是傻蛋:“这是羊肉,价格不便宜。收拾羊肉的作料也是中原偏贵的香料,你们若是要吃,这一顿少不得五六只羊……”
  “无碍的,”那人给银子可痛快了,顺手就一锭金子放在柜台上,“你们尽管去安排。”
  约莫十两左右的黄金……这妥妥的是大单子。
  方老汉干脆肉都不吃了,站起来就要去架牛车去村里。后厨只剩下不到一只整羊的肉,这些人要吃肉根本不够:“琳琅你跟玉哥儿先安排着,我这就去余才家走一趟,买五只羊回来。”
  “五只羊不够的,得六只。”方婆子也站起来,“我跟你一道走吧。”
  “别,娘你留下来。”
  大晚上老夫妻俩黑灯瞎火的,安琳琅害怕他们出事。正好孙达那群徒弟闲下来没事,安琳琅干脆让他们跟方老汉一起去,“这事儿就交给男人们去做。”
  方老汉得了准话忙不迭地就起身,肉都没吃两口就带着两个精壮的小伙儿去了。
  他们一走,安琳琅也不好让客人在外头等,让他们都进来坐。
  那异族本想先去客栈安顿,转头再回来吃肉。但是这肉的味道实在是太香了,他们等不及。于是就将带来的行礼都堆在了大堂角落里,一群人呼啦啦地坐进来。安琳琅快速吃了两口就准备下去忙,结果刚走两部,眼角余光瞥到了恩什么东西。
  或许就是‘踏破铁鞋无觅处’,或许就是凑了巧。这些人一堆零零总总的行李,脏得黑乎乎的都看不清好歹。就这么让安琳琅发现其中有一株养在盆里的辣椒。形状似尖椒。还没红,细长一根一根地挂在枝干上。辣椒的叶子也有些蔫吧,半死不活的。
  讲真,要不是周攻玉眼疾手快的一把给抱住,安琳琅看见那东西的一瞬间就差点扑过去:“这个东西你们从哪儿弄来的?”
  那盆辣椒被放在角落里,蔫巴巴的,一看就是没被当回事丢在一边。
  被问话的人挠了挠后脑勺,没太明白安琳琅怎么对这棵草感兴趣:“啊?你是说这个草?”
  “对,”安琳琅有点激动,“这东西……”
  “西域那边一个靠海的大陆生长的一种草植,也算是奇花异草的一种。这一株是我们商船换货的时候,那个商队的领头人顺手给的。就是一个稀奇的草,开花也很小,不好看的。”那人不以为意道,“本想着拿到中原献上去。但花花草草这些东西娇贵得很,这一路走过来都蔫吧了。”
  安琳琅心差点跳出来:“……不会,好好照顾还能活。”
  “掌柜的喜欢奇花异草?”
  安琳琅怕表现得太激动吓着人家,矜持地点点头:“我十分喜欢这个。”
  “这东西估计去不了省城就要死,掌柜的喜欢,就给你吧。”
  安琳琅听到这话恨不得把这个人当恩人供起来。她努力抑制情绪:“多谢你们,多谢。我十分喜欢这个东西,为表感谢,不如今日的单就给你们免了……”
  “那倒不必,吃饭给钱天经地义。”安琳琅话还没说完就被打断,领头的异族摆摆手道:“左右那棵草也活不了,不给你们过几日也死了。”
  安琳琅就没见过这么慷慨的人,单不免,那也给他们多加几道菜。
  心里一激动,奸商安琳琅干脆将卤好了的猪大肠猪头肉给拿出来。猪下水这等东西卖还是不好卖,镇上的人觉得这都是些脏东西,不怎么乐意吃。但是安琳琅秉持着不浪费的原则,全给做成好吃的预备给家里吃的。这会儿正好端出来让他们先垫垫:“羊肉还得有一会儿,不如先吃点肉喝点酒垫垫。”
  还别说,镇上的人心里有膈应不吃猪下水,异族商队的人倒是没有这个忌讳。好吃的他们就吃,管什么是猪身上哪里的部位?
  虽然没忌讳,这些东西也是第一回 见。
  尤其是领队的,筷子夹起卤煮猪大肠都有些不认得:“这是什么肉?”
  第六十一章 敢不睡就睡柴房!
  猪下水方家人不是头一回吃, 但卤猪下水安琳琅确实第一回 做。仿得是北京卤煮的法子,十多斤的肥肠卤得软嫩弹牙。这会儿肥肠切成了扳指大小的圈儿,刚好一口一个。这些个异邦人牛羊肉吃得多, 却没见过煮成这样的肉。饥肠辘辘之下没等到安琳琅的回答就拿起筷子尝了味道。
  大肠卤的非常入味儿, 猪大肠本身是有味道的。有那味觉敏感的人, 是很难接受大肠的味道。不过安琳琅这一锅用了些香料, 将那点异味都腌成一种独特的口味。

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