第三十章 开业
“那好,这次先借你的,到时候我就还你。”王林点了一点头。
接着业务员拿出合同让王林过目一遍,王林仔细的看了一遍之后发现没有什么问题就同意的签下了名字,也就代表这一年的时间内这间店的使用权将由王林所有。
事情商量完毕了之后王林回到了酒楼,这里不打算开业了却仍然有很多食客排在门口等待王林开业。
这些食客有一部分是慕名而来的游客,也有一部分是被王林美食的味道所惊讶震撼的回头客。这些人熙熙攘攘的堵在店门口就等着王林开店。
现在整个海亚市甚至是华夏都说王林做菜的功夫,不说天下第一也独有一绝,很多吃过他做的菜都留恋往返,此生不忘。所以这些堵在酒楼门口的人还有一部分是专门为了王林才飞来海亚市的。
但是王林现在却宣布暂不营业,并且在门口摆上了一块广告牌标注因为酒楼的规模实在太小,压根不能满足日益增长的客流量因此决定搬出去,另开一家美食餐厅。
这一则消息对于居住在这里的的食客来说倒是显得很无所谓,自己就居住在海亚市,搬到更宽敞的地方也好,以后不用在起早的和这些游客抢酒楼的位置,但是对于那些外地来的游客来说就不是什么好消息了。
尤其是那些特地专成来尝王林手艺的游客,更加不乐意了。
有些更是直言不讳的说道:“老板,你怎么可以这个样子。我明天就要飞去美国了留学了,出国之前特地的想来尝尝等你的手艺,怎么就不开业呢?”
“是啊,老板订的机票就是明天,我明天就要回去上班了,这次休假专门来尝尝这所谓天下独绝的手艺,怎么就不开业呢?”这些食客纷纷的报以不满在门外起哄。
王林也没有办法,只能怪自己现在红的太快,据这些食客所说,来这里吃过饭的人在网上特地的开了一个论坛专门讨论王林做菜的功夫。
因此很多吃货看见了论坛里的内容就按捺不住的做飞机专场来这里,可是听到了王林不开业的这个消息实在接受不了。
王林没有办法,远远的看上去以为这些人是在游行抗议!王林之后开启灶台,应这些人的要求限量的供应给这些远道而来的食客,但是并不售卖给本地食客,只要出示飞机票就有资格才酒楼里面点餐。
这样一来王林还算可以忙的过来,给了这些远道而来的食客一个说法之后自己还有时间可以用于忙活关于美食餐厅上的事情。
网上的应聘者应接不暇,因为王林开出一个很诱人员工的福利,就是包吃包住。
或许包吃包主在其他的餐厅并不能算一个福利,但是在王林这里却不同了。很多人甚至为了成为美食餐厅的员工都辞职入选。因此人手上的问题也解决了。
再者就是餐厅的装潢问题,尽管餐厅那里的装修已经齐全了,但是因为年头的问题,有一些设施比较的陈旧,需要翻新一下,但是不需要大刀阔斧,单纯的翻新花不了多少钱和时间。
王林就联系上了网上的那些专修公司将自己需要的东西告诉他们,一手交给他们,自己也不要花太多的精力。
最后一个问题就是餐厅的菜单,每一个餐厅的都会有一个菜单和菜肴的搭配、从饮品、小吃、主食、和饭后甜点都要准备好。
王林除了把元气海贝汤这逆天的练体美食以外,将自己所有会的菜肴都罗列成了一张表格,发现少的可怜压根不能当作一个菜单使用。
果然开一家餐厅没这么容易,随后他看了一下那些网上投来的简历,发现在应聘帮厨这个岗位上有几个是以前酒店的主厨,因为闻名于王林的手艺才特地的辞掉工作,想要跟着王林顺便学学技术之类的。
王林心想这些人的经验丰富,菜单的菜肴交给他们应该可以完成。
随后王林就制作出了一份十分特殊的菜单,上面参考了一些酒店不仅有一些普通的家常菜、还有一些各地的特色菜、更为特殊的是上面有一栏明确标注了是主厨王林所做的限量菜,每天只限量供应。
这样一来这些帮厨不仅能发挥自己的价值,而王林自己也不要万事亲力亲为,不要要是餐厅的的生意火爆就算王林长着三头六臂也忙活不来。
在解决了这些事情之后一天又过去了,暮色已近笼罩着海亚市这座美丽的小城。王林睡去等到第二天早晨的时候又元气满满的的起床充满了干劲。
这一天的时间里他已经物色好了网上前来应聘的帮厨,三位帮厨都是很有经验可以独当一面的老厨师了,王林很庆幸自己能够招聘到他们一起共事。
至于服务员、收营员、保安等这些职位也都选好了。装修公司也保证三天之内就能完成翻新,王林也就能搬进去了。
至于新餐厅的宣传和开业活动,王林似乎可以在这一方面上少下很多功夫,现在网上的各大论坛都在讨论美食家王林要开一家餐厅,于是组团订购机票来尝尝王林的手艺。
很多外地游客在酒楼里面吃过了王林做的菜之后依然意犹未尽,流连忘返。
现在万事俱备只等选一个黄道吉日正式开张了,待餐厅的装潢彻底的翻新好了之后,王林选择隔天就开业。
时间等于金钱王林现在急需大把的金钱,不能浪费!
早一天营业他就能早一天挣钱,早一天还上欠杜琳的钱,和早点通过现金购买美食商城里面让他梦寐的练体菜肴。
隔日王林就将开业时要准备好的东西一一的备好俱全了。
因为王林通知了那些员工隔日就来上班的缘故,从采购、卫生打扫、设施的摆放诸多这些都交给了服务员他们。
而食材的处理上帮厨门也很用心,所以王林很轻松压根就没有什么事情,他最主要的工作也只是负责做好那些特质的菜肴而已。
开业的那天,餐厅店门口就聚集了一大堆的人。
这些人都是慕名而来的食客很多人得知酒楼搬到了这里,也都纷纷跟了过来,而且还有很多外地的游客,他们其中很多都是组团订购机票专程飞来海亚市来一尝王林的手艺。