第54章 抓胃
申时已过,若兰这才携同雷宝琴等人摸进伙房,张奎提前把伙头军都调回营帐,太阳已经西沉,四处蒙上灰沉的夜色。怕雷宝琴性子急,帮倒忙,便叫她站在一边细看,自己带着风儿跟雪儿在灶台忙活,成天立也只是微眯着眼,靠在门边观摩。
看若兰做菜,不是头一回,成天立想起在平江县第一次见她洗手做羹汤时,她才十二岁,转移她已成人妇。
“若兰,这个是什么?”雷宝琴性子急,见帮不上忙,只能四处转悠,看到风儿从纸包里拿出两块白玉般的东西,好奇的问道。
“豆腐。”若兰瞥了眼,淡笑的解释,又见众女不解,才一边摘着手里的菜,一边接着说道:“此物是用黄豆磨碎,再加工做出来的,营养价值很高,味道也很独特,晚点你试试便知了。”
还记得初开太白楼时,若兰在订菜色上就花费了不少的心思,大乾国虽然地大物博,但必竟物资贫乏,还不懂得用黄豆加工,农户食用黄豆,大多都是直接煮熟了当主粮,当初有了火柴生意在运转,若兰也就懒的再把这些闹大,慢慢的,这些特色菜,也就成了太白楼的秘菜。
当然除了这些,若兰还差刘东杰找乡亲们,帮忙做了许多不同口味的调料,而且保密工作做的相当的出色,竟无一人模仿的出来,这也是太白楼窜红的重要的原因,菜好,酒好,诗好,服务好,这样的酒楼,若红不起来,那才是滑天下之大稽。
雷宝琴期待的咋咋嘴,惊喜的说道:“原来这些都是太白楼的秘菜,今晚子龙有口福了。”
风雪二女也喜笑眉开,心里暗暗吃惊,王妃不光是文采出众,就连手艺都别出心裁,早就听闻太白楼的秘菜,味道是天下一绝,可惜对她们这种下人来说,是只可以远观的,赶紧也打起十二分精神,仔细的学习。
“四宝,这抓住男人,最重要的是什么,你知道吗?”若兰调笑,手也没停,架起锅便准备开炒。
“是什么?”雷宝琴迷惑的眨眼。
“是抓住男人的胃,只有把他养肥了,才可以任你搓,到时要他圆便圆,要他扁便扁。”若兰打趣道。
这时成天立的身子微微一直,脑袋一偏,睨到站在木屋外不远处的文兲睿,张子龙和裴长明,内息熟悉,他早就知道他三人靠近,才没有波动。但看到文兲睿时,他心里还是微微吃惊,今晚不是在宫内为南荆公主的到来接风洗尘么,他怎么突然来这了。
文兲睿挥了挥手,暗示他禁言,悄无声息接近伙房,睨到站在灶台挥舞着锅铲的成若兰,眉峰一挑,原来他的兰儿,还会这样的绝活,看来今日来的确是时候。
裴长明嘴角微笑,洗手做羹汤的成若兰他都没见过,这样能出得厅堂,进的厨房的伊人,正是众男子心中梦寐以求的佳人。张子龙错愕,视线落在四宝身上打转,生怕四宝添麻烦。
“对啊,我娘就是这么跟我说的,所以我才想学做菜,若男你一定要帮我。”雷宝琴被她话里的嬉戏惹的俏脸微红,感觉她真的好稀奇,说话总是不紧不慢,温文呢哝,细声细气的,但总有一种魅力,让人无法抗拒。
“好啊,其实这做菜,要注意色,香,味,鲜,这四种,只要把握好火候,便能做出一道让人垂涎欲滴的好菜来。”若兰笑道,把手里划好的豆腐放到烧好的滚油中。
锅里“滋滋”声乱响,手脚利落的翻着锅铲,今天她要做的,正是四川的名菜,麻婆豆腐,说来连太白楼,都没这么做过,主要是没有辣椒,只能靠花椒入味,所以便一直没有上过桌,今天便让他们尝个鲜好了。
“若男,这是什么?”雷宝琴像个好学生,站在她身边,捏起一粒花椒问到。
“花椒,除腥调味的好东西,不过不能广泛的使用,因为它有麻辣的味感。”嘴上说着,一手抓过一摄花椒便加到锅里,滚油一爆,香麻的味道,立马飘浮开来。
“咳,咳,咳,若男,好呛啊。”宝琴被味道呛的眼泪直掉,赶紧小退一步,恐怖的瞄着皱眉的成若兰,这么呛的东西,能吃吗?
“要的就是这种口味。”若兰微皱月眉,忍着呛味笑道,又抓过一把孜然丢了进去,空气的中味道立马变的香甜麻辣。
“好香,这个又是什么。”雷宝琴伸长着脖子瞄了眼灰色的细粒。
“孜然,这是一种香料,又是一种药材。”好脾气的解释道,最后才把手里的葱花丢了进去,起锅。
“看起来,好像很好吃的样子。”
雷宝琴双眼一喜,涎着脸靠近,仔细的看着盘里的豆腐,白中间红,红中间绿,香味扑鼻,引的她肚里的谗虫开始闹灾荒。
“别急,还有几道菜。”
这头的文兲睿等人,早已惊愕,她口中所说的调料,从未听闻,但炒出来的香味,确实是香飘四里,莫不要说雷宝琴垂涎欲滴,就连素来镇静自若的裴长明,都忍不住的吸了吸鼻子。
张子龙被香味引的狠不得先冲了进去,先尝为快,肚子很不雅的“咕咕”叫起来。
“谁……”雷宝琴听到一阵腹鸣从屋外传来,警惕的低喝,身子迅捷的往屋外移。
文兲睿和裴长明二人纷纷眸子一圆,瞪向张子龙,说他是粗人,好歹也上过国子监,就这点自制力都控制不住。
“咳,是我。”张子龙一脸无奈,虎目一涨,瞪了回去,暗示文兲睿,谁叫你老婆手艺好,这才掉转头,尴尬的低咳。
成天立抿笑的扬眉,若兰做菜的手法,他没见识过,但尝的绝对比任何人都要多,在平江县的三年,若兰每想出一个新的菜式,都是由他来试吃的,自然没有他们那般实诚。
“子龙?怎么来了也不出声,文兲睿……你怎么来了。”雷宝琴冲到门口,突然看到此时不应该出现在这里的文兲睿,大吃一惊,音调高高一扬。
若兰闻言,手中一顿,心想,他怎么来了,算算时间,现在他不是在宫里接待,远道而来的娇媚公主么,怎么突然跑神机营来了。
“本王不能来吗?”文兲睿眉峰一扬,淡然的睨了眼她。
张子龙连忙拉过四宝,翻着她的手左瞄右瞄,见没有烫伤,便放了心,眼神赤裸裸的瞄住桌上的“麻婆豆腐”。
“能,怎么不能,不过今天的菜没做你的份,所以还是回去陪你的公主吧。”雷宝琴嘴唇一扬,起了个高腔,一脸的不屑,替成若兰打抱不平,在她的想法里,成若兰之所以会从巍王府跑来神机营,表面是说从旁协助,实际是文兲睿把她发配了。
文兲睿听的眉峰直跳,身体紧崩,旁边的裴长明,连连打着眼色,叫张子龙快把老婆弄走,要不就让她闭嘴。
“四宝,你能进来帮我个忙吗?”若兰嘴角一抽,这雷宝琴还真是江湖儿女,忌恶如仇啊,感受到门口的电光火花,无奈的打圆场,怎么说这文兲睿都是她老公,扫了他面子,等于也是扫了她自己的面子。
“哦,来了。”雷宝琴眸子一转,鼻子用力的朝文兲睿重重的喷了一气,才转过身子小跑到若兰身边,若兰赶紧把手里的一把青菜递给她,吩咐摘好后,洗净再拿来。
裴长明心思细腻,自然明白这是成若兰在打圆场,轻轻一笑,挥着手里的扇子,便走了进来。张子龙见长明动身,自己一个箭步的冲到桌边坐了下来,虎目直瞪着桌上菜。
若兰睨了眼,黄袍加身的文兲睿,头上的紫金冠,晃的她心中一悸,又是朝服未换,想必是偷偷跑来吧,望进他眸子里的那一抹思念,若兰心里微甜,垂下头,不再看他,稳了稳心神的说道:“来了就坐吧,再等一会,就可以吃了。”
他一来,伙房的温馨变的有丝压抑,除了天不怕地不怕的雷宝琴,没一个人敢说话,就连风雪二女动作也变的慑手慑脚,若兰轻叹,没办法,谁叫人家是巍王,手上控操着生死大权,就算他大笑,也会让人忌惮三分。
不再顾言其它,赶紧把手里准备好的材料,放下锅,几个来回,便做好“糖醋鱼”“梅菜扣肉”“素三丝”再把从太白楼拿来的“五香牛腩”一回锅,香味便充斥着整个伙房。
趁风雪二女,把这些看似简单的菜色纷纷搬上桌面的时候,若兰才掀开一早进来前,就放在锅里煮的“冬瓜盅”,满屋子的香味,又四处飘散。
“公子,你就快点吧,平时说话老喜欢吊人味口,做菜也一样,我这胃都快要吵了三回架了。”张子龙按捺不住的直抱怨,肚子很不好意思的又是一阵轰鸣。
“好了,天立,过来吃饭吧,风儿,雪儿也辛苦了,一起坐下吃。”若兰被他脸上的抱怨逗的一笑,转过头唤着还站在门口发呆的成天立。
“主子,奴才在边上侍候着就好。”风儿和雪儿连连后退几步,瞄了眼仍是一脸冷清的巍王,不敢上前。
若兰看了一眼,想了想,也罢,自己便乖巧的走到文兲睿身边坐了下来。
“公子,这个叫什么?”裴长明见众人坐定,指了指他面前的梅菜扣肉问道。
“叫“梅菜扣肉”,这个叫“麻婆豆腐”除了这两样,别的跟常吃的名字都一样,只是烹饪手法和调料不同。”看了眼众人坐定,却不抬手拿筷子,便也明白,是因为文兲睿没有先动,他们自然不敢越俎代庖。
好不容易这么辛苦的做出一桌的菜来,明明个个都谗的要死,却硬生生的不敢去夹,若兰月眉微扬,抬起手便给文兲睿夹了块牛腩,放到他的碗里。
“不尝尝我的手艺吗?”若兰轻言笑道。
这时文兲睿眼里才有了一丝得意,眉峰一扬,瞥了眼雷宝琴,才温柔的说道:“兰儿的手艺,为夫怎么能不尝呢。”
裴长明拿着扇子的手骇的轻轻一抽,见他总算抬手拿筷了,忙不跌的跟张子龙,快速的拿起筷子朝桌上的菜攻去,动作行云流水,一起一落,看的若兰一阵呆滞。