218杭城沈家(1更)

  关于匾额上“沈家菜”三个字,虽然明知道肯能会引起家人的怀疑,但夏月初却还是这样做了。
  虽然如今已经换了身份,甚至都换了时空,但是做人不能忘本。
  前世如果没有师父,她也许依旧可以靠自己活下去,但那肯定就是另外一种活法了。
  最重要的是,师父让她接触并且爱上了厨艺,那种满心投入的爱和无可比拟的成就感,造就了如今的她。
  沈家菜是从前世的小时候,就刻在了她骨子里的骄傲,是她无论身在何处的根。
  此时面对大家的疑惑,夏月初也有些头疼,对外还可以含混过关,但是对内呢?该找个什么样合理又能让人接受的借口呢?
  就在她头痛万分的时候,薛壮却突然进来道:“月初之所以如今做菜做得好,是因为我给了她一本菜谱。”
  夏月初惊讶地看向薛壮,见他竟然真的从怀里掏出一本有些泛黄的古旧册子。
  这是什么操作?
  在册子都已经起毛卷边的封皮上,写着沈家菜三个大字,右下角写着江陵沈氏四个小字。
  薛壮继续瞎编乱造道:“这是当初我在军中时,一位要好的老大哥送给我的。这是他家祖传的菜谱,但遗憾是已经后继无人了,所以他在咽气前将菜谱交给了我,说万一今后有机会,希望我能找到人让这本菜谱传承下去。”
  他低头抚摸着菜谱的封皮,颇为动情地说:“虽然我没有做菜的天分,但好在月初居然学得像模像样,所以打算开酒楼的时候,我们两个就商议好了,就算店名不用沈家菜,也要在招牌上加上沈家菜的名号。”
  夏月初已经被他信口开河的本事和演技所折服,只是奇怪他为什么会未卜先知地准备这么个册子。
  夏洪庆听得连连点头道:“大壮说得在理,虽然没有师徒名分,但既然月初有幸学到沈家的家传手艺,也算是冥冥之中的缘分,将人尊为师长是应该的。别说是在匾额上加上沈家菜的名号,就算是直接叫沈家菜都不为过。”
  夏家素来以夏洪庆马首是瞻,既然他都已经发表了意见,其他人自然都没有异议。
  至于后厨的其他人,虽然心里也有些疑惑,毕竟夏月初的基本功是十分扎实的,根本不像是临时得到个菜谱照着学就能学会的。
  但是这种话,根本就不会有人能提出来。
  说白了,大家都是来赚钱的,人家店名叫啥,跟谁学的做菜,跟他们也没有一文钱的关系。
  唯有一直埋头切菜的李维栋,眸中闪过一丝异样的光芒,一直用眼角余光瞄着薛壮手里的菜谱。
  难怪夏月初年纪轻轻,既无家学渊源又无名师指点,竟然厨艺如此了得。
  甚至她做的许多菜色,是大家闻所未闻、见所未见的。
  原来根源竟然是在这里!
  李维栋之前是毫无目的的乱找,如今终于看到了有可能是自己目标的东西,忍不住在心里盘算,只要将这本菜谱弄到手,自己就能赚到五百两银子。
  到时候不但可以给柳月儿赎身,还可以丢开家里这一摊子烂事儿,两个人找个地方,做个小本买卖,安稳地过下半辈子。
  夏月初见薛壮的说辞将众人都糊弄过去了,忙一把抢过菜谱假意嗔怪道:“有事儿说事儿,何必把菜谱拿过来,后厨又是油又是火的,万一弄坏了可怎么是好,给我拿去收起来。”
  她说罢转身,借着回房的工夫,着急地翻开菜谱一看。
  这菜谱竟然只有封面而已,里面全都是经过做旧的空白宣纸。
  薛壮跟在她后面进屋,笑着说:“自己之前扯的谎自己都不记得,若不是我还惦记着,看你如今怎么过关。”
  夏月初根本不知道自己之前随口跟吴氏扯的谎早被薛壮听了去,心里忍不住一紧。
  薛壮已经将身份之事对自己和盘托出,但是自己的这个秘密,却是无论如何也说不出口的。
  好在薛壮却并没有追问,也毫无介怀的模样。
  他从夏月初手中抽出菜谱,丢进炕琴里的一个带锁的小抽屉中道:“先放着,回头有空再完善一下,以后说不定还能派上用场。”
  此时在酒楼大堂,沈家兄妹尝过两道特色菜,又吃了火锅,相顾无言。
  兄妹二人杭城沈家的旁支,从江南来到北地,目的是采买山货和药材。
  而他们的本家沈家,不仅仅是享誉杭城,而且是整个江南乃至京城都颇有名气的厨艺世家。
  沈家作为一个世家大族,历史起源已将无处可考,当时从前朝至今,沈家几乎每一代都有人入宫做御厨,这使得沈家在大齐的身份水涨船高。
  沈家菜的第一家酒楼已经有二百多年年的历史,分号如今也已经遍布江南,今年还在京城开了分号,出来沈家自家人之外,也收了不少外姓弟子,风头正劲。
  而且沈家内部有一本传承多年的家训,如今每五年,沈家家主都会在家族中挑选有天赋的孩子,接到主家负责教导培养。
  非但不收银两,被选中的孩子家不但能每月能多分到银子和粮食,年及弱冠能顺利出师之人,还可以从公中领到一笔去外地开酒楼的本钱。
  这一家规,使得沈家这个嫡系旁支加起来已经不知道共有多少人了的大家族,能够这么多年没有分裂,反倒还越发抱团地运转下去。
  沈敬云就属于沈家人中完全没有厨艺天赋的人,十六岁开始便跟着父亲走南闯北地采买食材,如今五年过去了,已经可以自己独当一面。
  这回经不住妹妹的软磨硬泡,带着她出来见见世面,没想到竟然在东北看到了打着沈家菜招牌的酒楼。
  他虽然没有厨艺天赋,但因为采买这个行当油水足又走南闯北,算得上是见多识广了,南北菜系和各地特色,也吃过见过不少。
  所以刚才沈歆月吃得一脸惊喜的时候,他还当妹妹是在家里待久了没见过世面才会如此。
  可是自己尝过之后,他心里几乎已经推翻了对方打着沈家菜的名头招摇撞骗的猜测。
  这样的手艺,这样的味道,生意火不起来才不正常,根本用不着借用任何人的名头。

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