第66节

  另一方面,现在年轻人追求的都是川菜湘菜这样的重口味,淮扬菜系列着实不大讨好。
  所以他愁啊,再这样搞下去,这餐馆迟早得破产倒闭。
  唯一让他还有所欣慰的是,到底还是有识货的,刚开业没几天的时候,就呼啦啦迎来大几十人。
  这些人冲进来,就把店里所有的菜点了一遍,饿死鬼投胎似的风卷残云,半小时之内便把所有盘子都舔了一遍。
  江汉原本还觉得这是暴殄天物,颇有些不耐烦,谁知这其中出来个秀气的小哥,又是对着他的厨艺好一通夸,又是再打包几道菜,认认真真地为它们画了几幅画,拍了几张照片。
  随后他们倒了杯桃花酒,对于淮扬菜的历史发展,刀功火候之类的谈的尽兴。
  临走的时候,叫做文里的画家还拍着胸脯打包票:“酒香不怕巷子深,这家店迟早要火。”
  “怎么会那么容易?怕是没有火就要先倒闭了。”江汉回答。
  文里微微一笑,从兜里抽出张名片:“虽然没有做多少宣传,但是七宝公司有一个梦想银行,可以去试一试。”
  江汉将信将疑地收下,在反复查证之后,他还是申请了梦想银行,刚刚通过的第二天,公司的账户上便多了300万。
  他还在回忆,就有人上船。
  申钧被小二引着进了天字号包厢,恰恰好坐在船头,一侧头便能够看见波光粼粼的水面。
  此时天已经黑透,玄龙潭上浅金色的彩灯连缀成一片,隐隐约约如同龙形。
  船上的红灯笼随着风的吹动轻轻摇晃,隐约可以听见风铃的声音。
  案几上摆着博山炉,清淡的香已经点起来,烟雾缭绕,隐隐约约可见香炉上雕刻的异兽仙草,如同海上仙山。
  从装饰来讲,对得起这本小册子上的大夸特夸。
  申钧心中暗自思量,他之所以选择了这家店,便是因为那本小册子上夸得天花乱坠:“前所未有的用餐体验”、“值得绕路一尝的菜肴”、“极尽中国水乡特色”……
  虽然一看就是商家花钱买的营销,但是他还是可耻地心动了,左右这家餐馆也不远,打完电话之后又得知还有座位,便开车来到此处。
  之前看到餐馆里冷冷清清,他还有些犹豫,但一打量装饰又稍微定下心来。
  他一口气点了好几道招牌菜,没等多少时候,菜便一一端上,个顶个的精致。
  申钧首先下调羹的便是白汁鮰鱼,这一道菜在其他眼花缭乱的同胞之中显得格外清丽脱俗,色泽清淡,不加矫饰,没有刀功的任何炫技,甚至连调色都不加以夸耀。
  仿佛只是在水里随便煮一煮便捞上来,却是平淡之处见真功夫,大巧不工。
  这道菜不能用筷子夹,只能够以勺子盛,与汤一同食,用舌头细细碾碎,让它如同膏脂一般在口中化开,绵密,嫩滑,极尽鲜美。
  绝了。
  这是申钧吃完第一口之后的感觉,他一生追求美食,见过无数炫技之作,所以一上来不去碰更为炫技的文思豆腐,而是从大多数厨师最容易失去兴趣,最难夸耀实力的菜肴入手。
  他想了想,没有把筷子伸向一眼便可以看出水平极高的菜肴,而是再点了一道扬州炒饭。
  这是一道既可以做的极为家常,也可以做成国宴的菜。
  申钧对于这道菜的水平已经有了估计,现在扬州炒饭最主流的计划便是碎金,讲究的是炒蛋如丝,藏于米饭之中,米饭粒粒分明,吃起来颇有寻宝之感。
  等饭端上桌的时候,他又等来了一个惊喜。
  这一道炒饭,是极少有人能够掌握的金包银的做法,讲究的是米饭之间粒粒分明,绝不黏连,而每一粒米饭之上都均匀的裹着蛋液,如同金子包以碎银。
  他激动地吃了一口,米饭融合了所有食材的鲜美之味,在口腔中肆无忌惮地爆炸开来,仿佛置身决定。
  完美符合申钧的一个观点,真正的大厨不在于制作出什么什么样的硬菜,而是能够把最家常的菜做到巅峰。
  这一顿饭吃得极其尽兴。
  申钧摸着圆鼓鼓的肚子,满意地长叹一口气,向窗外望去,此时船已经行到了湖中央,博山炉燃起的烟模糊视线,他想起有那么一首《忆江南》:“筵前水碗五侯鲜,稳坐到山前。”
  “我想采访一下厨师。”他叫来店小二,礼貌地说道。
  当天晚上,大v一人食发布了一组美轮美奂的菜肴照片,还拍摄不少船宴上眺望湖面的风景。
  下方粉丝狂咽口水。
  “深夜放毒,不愧是你。”
  “啊啊啊啊,一分钟时间,我要这家餐馆的全部资料!”
  “现在很少见到这么正宗的船宴了,果然申老师的下一站是我们大水乡!”
  申钧干脆又简单的叙述这番前因后果,把重点放在了看到的七宝美食小册子上。
  下方附带了一张照片。
  这张照片出现又有人忍不住惊呼。
  “我好像看到了我们家旁边一家小餐馆的名字,别的不说,这家小餐馆开了有50年,老板一天只卖出100份,错过就没有,不知道多少老顾客排队等着。可惜就是限量,老板也懒得宣传,更多的人则完全对这家小餐馆不知情。万万没想到也被收录进去。”
  “看了这个之后,我立马去我家楼下的七宝直营店,结果没想到什么都没有,这小册子真的假的?”
  “真的啦,东南这一圈都有,好像是在东南先试点进行,易拉罐也有改变,包装上印了我们这的三桥!”
  “那为什么我们没有?坐标西北。”
  “气抖冷,北州什么时候才能站起来?”
  网上吵吵喃喃的时候,线下原本乏人问津的小册子也被不少人提起。
  有小册子地区的人则纷纷开始赶赴附近的餐馆品尝美食,这一吃便觉得这小册子上的评分公平又严苛,凡是能够打到三星的,哪怕是一家犄角旮旯里的小店,也能让人眼前一亮,欲罢不能。
  花国人均吃货不是传说,小册子横空出世之后,全网不知道多少经典餐馆打卡的。
  如同画舫这样的老板迅速地获得了关注,更是凭借过硬的实力留下了大把大把的食客,在市内的老饕圈子里面更是鼎鼎有名。
  名气一起来,钱财自然滚滚而来。
  江汉这段时间数钱数到手抽筋,更是收获无数人的夸奖追捧,名利双收,再没有比这更幸福的时候。之前濒临破产时遭受的种种质疑都化为飞灰。
  有了钱,他自然也要履行申请梦想银行时做出的承诺,迅速把这段时间收益的一半再度投入梦想银行之中。
  希望这笔资金也可以帮助下一个人实现他的梦想,江汉想到。
  他这一通操作直接结果就是,卿钦习惯性的拿着梦想银行的账本,打算享受花钱如流水的快感的时候,发现了极其刺目的一大笔收入。
  “这是怎么回事?”他询问管理梦想银行的孟窕,“我知道之前有很多梦想家生意刚刚有所起色,就迫不及待地过来报恩,没必要,真的没必要,创业之初正是需要钱的时候,有钱还是自己留着的好。”
  孟窕习惯性地又感慨了一番小卿总的仁爱友善,语气欢快地回答:“这一家画舫的老板在回报梦想银行的时候,工作人员就已经劝阻过,但是他出具了自己这段时间的收入证明,现在画舫是网红餐馆之一,在当地的老饕圈子里面极负盛名,又在美食杂志上大出风头,完全具有独立运营的能力。达到了您亲自制定的所有回报标准。”
  卿钦深呼吸一口气,算了算了,投资那么多项目,会有一个成功也是正常的。
  不过他还是多嘴问了一句:“这家餐馆怎么这么快就有了起色?”
  孟窕向他投来了崇拜的目光。
  熟悉的不祥的感觉弥漫在心头,卿钦询问:“和我有关?”
  “卿总您真是神机妙算!画舫的老板是文里推荐的,之后他的餐馆在您强力推广的小册子上大出风头,收获很大的客流量,其中就包括美食杂志的专栏作家申钧,最终凭实力走到现在这个地步!”孟窕还在心中感慨,看上去是信手落下一子,等到显出成效的时候才发现局早已被布下,果然是他们手段莫测的小卿总!
  卿钦手微微颤抖:“我记得之前小册子的反应并不是特别好。”
  “所以李总揣摩您的意思,对小册子和七宝的包装做了修改,提案是由宋楷提交的,您没有给出意见,我们就按这一套去做了。”孟窕回答。
  卿钦瞬间想起了那一天可怜巴巴躺在垃圾桶里的报告,呼吸一窒,眼前一黑,艰难地露出一个微笑:“好,好,好。”
  小狸花,你今天的小鱼干没有了!
  第71章 花国打卡
  最后小狸花还是逃过一劫,被卿钦抱着撸了一会儿,营业完毕,美滋滋叼着小鱼干回到猫爬架上。
  卿钦心情平复,按照残留的线索,迅速把整件事情的前因后果弄了个明明白白。
  然而,看着网站上新上市的易拉罐上美轮美奂的图片,卿钦还是悲从中来,他千不该万不该通过了这个提案,不,打一开始他就不应该把二五仔宋楷招进公司,不,打一开始他就不应该选择七宝,新手导引npc名不虚传,即使扔得远远的也能祸害他一波!
  然而事情并没有了结。
  小册子并不是说买就买的,大多数随着饮料附赠,顺势就带动了七宝的饮料销量。
  网络上对此评价:“从七汽和平凡青年开始,我就知道捆绑销售是七宝的传统艺能了。”
  “然而还能怎么样呢?我还是去买了。”
  “可恶,这玩意儿和开盲盒、抽卡一样,强迫症就是死也想凑齐一组!”
  除了食客之外,诸多餐馆也纷纷打电话给七宝,挥舞着大把钞票,企图把自家餐馆推进排行榜之中,尤其是那些还未发行小册子地区的知名餐馆。
  毕竟在江南那一块区域,很有几家靠营销出名的知名餐馆,在这个小册子上被打了低分,原本好不容易积攒起来的名气一下子跌落谷底。
  之前还有不少食客企图挽尊洗地,在品尝小册子上其他家的东西后火速翻脸真香。
  “呜呜呜,吃了七宝推荐的其他东西,我才知道以前我吃的是猪食!”
  “评价里的服务态度极差,真是名不虚传。”
  “之前就觉得食材吃起来哪里怪怪的,看了小册子才知道这家的食材不够新鲜,始终差了一点。”
  他们的竞争对手自然也不会放弃这个踩一脚的机会,毫不犹豫地说了不少风凉话,把他们推进坑里,盖上一铲子土,再多踩几脚。
  这小册子由于说的大实话太多,隐隐约约竟然有撼动一片地区美食格局的意思。
  自然让不少店家坐不住了,他们都很清楚,这种排行嘛,都是要钱的,毫不犹豫就找到七宝。
  卿钦获得消息,面无表情地哦了一声:呵,以为我会在意这点钱?我搞这个小册子就是为了烧钱的!
  “我们要维持的是公平公正,坚决不收钱,坚决不作假,”卿钦敲敲桌子以示坚定,“等到动漫组回来之后,我们还要花大价钱邀请全国知名的美食评论家,组成一个秘密调查组,每年的任务就是天南海北的品评餐馆,替换更新我们的小册子,即使是现在已经进入小册子的三星餐厅,下一次审核不达标也得摘帽。”
  “至于这些美食评论家们也有限制,必须匿名,不得透露自己的信息,不得收受贿赂,凡有发现违规的,公开通报,移出评委会,当然,给他们开足够高的年薪,高薪养廉。”
  卿钦一锤定音,七宝官方立刻把这一段话发布出去,立刻赢得一片叫好声。
  小册子的声望又被推波助澜上升一层。
  与之而来的是另外一层麻烦,不患寡而患不均,人有我无自然是让人恼火的。
  其他地区的不少店员纷纷反映,他们这里的顾客也有想要当地小册子的,还有不少人控诉他们玩地域歧视的。
  七宝早就在等着这股声音发酵,立刻就官方发布了新的比赛消息。
  官网上的小鸽子再次出现,这次递来的是一份邀请函。
  “想要让你的作品出现在七宝包装上吗?想要亲手绘制您的家乡吗?
  您的家乡有什么美食?您的家乡有什么地标性建筑?

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