第202节

  之前看见韩景瑜跟赵曼结婚那么久都没孩子,还以为他两谁有问题不会生呢。
  可搞了半天,是因为两人都还没圆房,没圆房当然就没有孩子生了。
  两人心里都藏着点小九九,毕竟大哥家里条件那么
  好,要是真生不出来孩子,还不得找兄弟过继一个?
  谁把孩子过继给大哥,谁就占尽了大哥的便宜呗。
  唐彩云虽然没有明说,可心里觉得她儿子最大,要过继也是她的啊。
  蔡秀敏嘴上没说,可心说赵曼最喜欢小姑娘,说不定就看中青雨了呢。
  妯娌两个交换一个仇恨的眼神。
  “你别想了,赵曼又不是生不出。”唐彩云说。
  “我在想啥你怎么知道,你可别歹毒到天天诅咒人家没孩子。”蔡秀敏说。
  这些都是两人自己内心的yy,目前最最要命的,还是洗这些东西,一边洗一边抹眼泪的唐彩云心说,还是赚钱的人好,赚钱的人就不用干活。
  在南方的时候也不是没有过冬,为什么到了北方以后,就不能碰冷水了呢,这里就要说到南方的水跟北方的区别了,在南方的时候泉眼多,冬天出来的泉眼都是热乎乎的,洗衣服洗东西的只要背到泉眼那里去洗,再冷的天气也冻不着。
  但是北方没有这么好的自然条件,只有一条母亲河,流动着的水虽然也干净,但是不比地下水那么暖。
  加上零下十几度的天气,手一下去就能感觉到跟小刀割下去一样疼。
  唐彩云就要崩溃了,蔡秀敏也一样,那牛肚又大又臭,黑乎乎的要洗干净得要一整天,她觉得赵曼可真太会折腾人了。
  不是说是牧区的场长吗,怎么弄个十斤八斤的肉不香吗,弄个牛肚纯粹是给人找罪受。
  而且她也不知道这牛肚有啥好吃的,臭气熏天。
  熏干的猪头不好洗,需要用丝瓜瓤寸寸的擦洗。
  牛肚也不好洗,要先用水冲的干干净净的,最后撒上一层面粉,用面粉再揉,好在刚开始手下去的时候冷,冻着冻着就冻麻木了,也就不觉得有多冷了。
  唐彩云先洗好,又帮着蔡秀敏洗,妯娌两个收拾好这些东西,再背回去的时候已经是傍晚了。
  从现在开始,就要开始准备明天过年要吃的席面。
  第168章
  因过年过得早, 有人早上两三点就开始过年了,所以所有的大菜,都要提前一天做好。
  婆媳四人分工也是很明确, 唐彩云和蔡秀敏收拾了最难搞的东西,赵曼和她婆婆王桂花负责做大菜。
  作为桃花村的媳妇, 是要学学过年做的席面的。
  猪头肉必不可少, 先把一整个猪头放进大锅里面,煮!
  这样的猪头要煮上好几个小时,再一整个捞出来,可以拆成好几个部分。
  熏过的猪肉带着淡淡的柴火香和果香,果香味就是橘子皮柚子皮丢进柴火堆里面熏出来的。
  王桂花说:“以前啊咱们吃不起肉, 老大就最喜欢吃猪头肉上面的肥肉,肥而不腻, 这熏腊肉也有讲究, 咱们讲究香但是又不能呛, 用猛火熏出来的腊肉的香味在表面, 外面一层肉有重重的烟熏味, 这样的腊肉是不好的。”
  她给赵曼看了猪肉表面的一层黄黄的皮:“这就是用小火烟熏出来的, 到时候煮出来了先给你尝尝。”
  赵曼想到刚才唐彩云跟蔡秀敏回来的时候, 手都冻得通红了:“娘, 其实唐彩云跟蔡秀敏也挺辛苦的,我看她两的手都要起冻疮了。”
  王桂花没想到她会提到那两个媳妇。
  明明是不怀好心眼子的,就想让她儿子娶不上媳妇绝后呢。
  坏心眼的女人手冻红了活该:“别管她们, 你给我看看这个牛肚怎么弄?”
  “牛肚我来。”赵曼说:“要用很多调和炒,还要放辣椒炒,这牛肚的腥味太大了。”
  她来的时候带了花椒桂皮二荆条,还带了家里没有用完还挂了一点子底的料酒跟酱油, 就是准备做这个牛肚的。
  这世的人一辈子也没吃过啥好东西,凭着他们贫瘠的想象力完全做不出来牛肚。
  她吃过那种辣乎乎的牛肚,实在是太爽了,要用高压锅压,不然就要煮好几个小时,所以牧区分内脏的时候她提前给自己要了一副牛肚。
  牛肚得切成条,烧大火,放油炒,左右是过年她提前跟王桂花说了:“这牛肚跟猪头肉,我们走的时候能带回去一些不?”
  家里的肉都拎过来了呀,今年过年也没有杀鸡。
  王桂花一愣,马上明白她可能把家
  里的肉都拿过来了。
  “行啊,你自己盛一点出来,别等到大家吃剩了就不好待客了,这些都应该给你们的,你们来了也就吃一顿。”
  赵曼觉得婆婆很好说话。
  叫她盛出来第一是怕全家人吃剩了,剩下的各人都沾了一筷子的,给人吃不太好。
  再就是那两个妯娌整天屁事儿多,让她们看见了没得叽叽歪歪的话多。
  王桂花懒得跟她们啰嗦。
  赵曼实在是吃不下一个大猪头往锅里煮,不知道有什么味道,可能是农村人吃的糙,如果是她做她会切开了做成卤肉,等年后屠宰场杀猪了,她也做一回卤肉给大家尝尝。
  猪头按进去了以后,王桂花开始切萝卜。
  赵曼在灶上切牛肚,婆媳两个开始接力赛忙了起来。
  “娘,这萝卜切来做什么的?”赵曼好奇宝宝一只。
  “等会儿煮好了猪头,剩下来的肉汤就可以煮萝卜啊,这萝卜煮出来就很好吃了。”
  “这么多萝卜能吃多久啊?”
  “过完年,顿顿都吃。”王桂花自信满满的说:“煮少了还不够吃,猪头肉那口锅里水要加多点,那一锅要放满了煮。”
  那得足足有一桶,一桶的萝卜哎。
  天啦撸她心说人就算再多,十几斤萝卜也要吃好几天吧,他们还吃不腻?
  “过几天,等猪头肉吃的差不多了,把骨头拆出来再煮,那个肉汤还能炖萝卜。”
  “还要炖萝卜,他们真吃不腻?”
  “嘿你这孩子是没有吃过猪头肉汤炖的萝卜,可好吃了。”王桂花同情的看着她。
  赵曼没说话,其实原主在桃花村当知青的时候,日子真的过得马马虎虎,过年的时候别的知青都有家人给寄东西过来,只有她就跟被全世界遗忘了一样,东西是没有,方曼丽可没有那么好心去给她寄东西,赵传炯就跟忘记了这个女儿一样。
  所以呀,她都不用鄙视人家煮十几斤萝卜就是为了吃一口肉味,她连肉汤萝卜都没得吃呐。
  想想就要泪奔了。
  不说了不说了,牛肚也切好了准备下大锅煮,赵曼给灶里面填了足足的柴火,拨开了就是超大的火,几大勺菜油放进去,然后放牛肚跟花椒八角桂皮姜片二荆条这些料下去翻炒,调料下锅
  的神气香味,瞬间就传到了外间。
  “这里面是在炒什么东西这么香?”兄弟几个难得轻松一下,哥三个正在炕上斗地主。
  “来的时候,赵曼不是拎了个牛肚嘛,那个牛肚是她在牧区找人弄的,她很会折腾这些。”韩景瑜说。
  “就那个跟破抹布一样的玩意儿?”韩景柏张着大嘴巴,感觉到不可思议,就那玩意儿拎过来的时候臭气哄哄的,蔡秀敏跟他哭了好久,说赵曼就是存心折腾她,要她洗了五六个小时。
  韩景柏当然知道嫂子不是那么小心眼的人,但是他媳妇洗的手都冻得红肿了,看着也挺心疼的。
  “我不知道啊,她总是能折腾出来稀奇古怪的东西,不过咱们男人啊,要么会做饭自己做,要么就张大嘴巴吃,可我觉得没有做饭的人就没有人权,没有资格挑三拣四,是不是?”韩景瑜出了个炸弹:“看看你打个牌都不专心,最后一对三。”
  “原来三在你那里!”韩景林叹了口气:“斗地主都是你厉害。”
  “斗地主就不用脑子了吗,你得学会算牌。”韩景瑜教训起弟弟来,还真的有当大哥的样子,当然嘛他从小就是哥俩的偶像,从小就聪明:“打扑克是益智游戏,要用脑子的。”
  现在新区的风气相对来说比较开放,大过年的只要不玩钱,新区的人根本不管,所以一到冬天他也会跟周升他们几个打牌。
  韩景林跟韩景柏是老老实实的庄稼汉字,算牌当然没有这个老谋深算的大哥厉害了。
  兄弟几个再打了几盘,大多数都是输。
  实力悬殊太大,再玩下去就没啥太大的意思了,韩景柏问他大哥:“大哥,你怎么干啥都这么厉害,我们就只能这辈子刨坑挖土,一辈子在地里干活了。”
  “那也不是,咱们现在不是在给人修路嘛。”韩景林调笑起哥哥来。
  好多年兄弟几个没能在一起过年,今年的年味儿就显得比往年更浓了一些,韩石头不懂玩牌,歪在老大后面看,看了几次竟然也会了,他心说等老大回家了,他也可以拉着两个儿子玩,反正他们三个都不会,谁也不比谁厉害。
  不过韩石头这点小心思就没跟大儿子说,免得以为老爹盼着他回去呢。
  还是一家人齐齐整整的好啊,韩石头吸了一口旱烟感慨:“往年我就盼望着能跟你大哥过年,足足盼望了有十年,你走的时候才那么一丁点大,走了以后就很少回来,你以为当爹的会好受吗,我一想到你走的时候还那么小,个头都还没现在肩膀那么高,我心里就很不舒服。”
  那会儿韩石头一整宿的都睡不好,惦记儿子心疼儿子。
  韩景柏一边洗牌一边说:“没事没事,咱哥以后年年都跟咱们一起过年,是不是啊哥。”
  韩景林也附和:“对啊,咱以后就能年年在一起了,别说过年,中秋、端午,都能一起过。”
  韩石头心里面这才舒服了一点,感觉自己也总算是享受到了儿孙满堂的乐趣。
  那一头,赵曼把牛肚炒到断生以后,加入料酒跟酱油,两样加进去再翻炒,然后舀进去几大瓢水,这水要炖到收汁,牛肚才完美,后面就不用大火,改用中小火慢慢炖。
  随着调料越放越多,香味也越来越浓,王桂花忍不住咽了咽口水:“曼儿,这牛肚还真香啊,这是咋做的呢!”
  赵曼一摊手:“炒一炒,炖一炖,刚才我放进去的那些是香料,没有那些也不会香,等到煮开了,才真的香。”
  好吃的牛肚里面最好别放任何东西,比如——萝卜。
  她跟王桂花说:“这里面啥也不放最好吃,到时候再丢几个干辣椒壳进去,要煮的辣辣的,才去腥味,咱家几个孩子能吃不?”
  “能吃能吃,咱们那地儿长大的孩子,喝的奶水都有辣椒味。”
  西屋里面正在收拾铺被的唐彩云跟蔡秀敏面面相觑,这陌生的、霸道的香味,难道真的是刚才洗的快要怀疑人生的破抹布发出来的。
  青雨拉了拉她娘的衣摆:“娘,我饿了。”
  刚吃完饭还没有两个小时呢,蔡秀敏狠狠的瞪了她一眼。
  青雨默默的咽了咽口水,特别怕她娘。
  这孩子默默的从房间退了出去,站在厨房的门口小心翼翼的看着里面。
  奶奶在里面看着婶婶做菜,香味是从大锅里面传出来的。
  十斤牛肚,炖出来缩水的厉害,可能就一半左右,揭开锅盖,王桂花说:“炒出来就这么点了?”
  这可真是糟践好

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