七零之漂亮女配 第101节

  “辣椒酱又香又辣,我想吐的时候挖一勺,能把那股恶心劲压下去,昨天供销社的同事尝了,也说好吃,托我买呢。”
  郑小梅她们供销社没有食堂吃,中午都是自己带饭,一般前一晚在家做好饭菜,盛在铝饭盒里,第二天中午去供销社热饭,同事们中午一起吃饭,你尝一口我的饭,我试试你的菜也是常事。
  中午吃饭,郑小梅拿出辣椒酱,几位同事一尝,都问哪里来的,嚷嚷要买。
  郑小梅遗憾道:“自制的啊,能卖不?供销社的同事也不嫌贵,别要粮票就成。”
  田馨琢磨一番,也没应承下来,只说:“我回去跟我大嫂商量一下。”
  辣椒酱只给家里人尝过,没对外出售,味道方面,田馨和黄翠翠也拿捏不准,既然郑小梅同事都说好吃,看来也不差?
  人和人之间口味迥异,就像田馨也喜欢吃辣,就爱这个辣椒酱,苏蔚冬口味偏清淡,就觉得一般,各菜入各口,评价各不同。
  田馨找时间去问黄翠翠的意见,能不能再做几罐辣椒酱卖。
  有人愿意买,是对黄翠翠手艺的肯定,她笑呵呵道:“行,没问题,我也不耽误干活,饭馆打烊以后我再做辣椒酱,反正回家也没啥事。”
  田馨想着,如果辣椒酱口碑好,饭馆往外单卖也行。
  简单做几罐没问题,要是大量制作辣椒酱,田馨又开始担心食材的问题。
  干辣椒不缺,后厨还有一大袋子,供货也稳定,青红辣椒就没那么好买了,简单做几罐还成,大量做还得找购买门路。
  青红辣椒本地产的少,想多买还得去外地看看。
  不过这都是田馨初步的打算,辣椒酱的销路还是问题,现如今就是小打小闹。
  黄翠翠说,辣椒酱的保质期太短,要是能想办法提高到两个月是最好的。
  这些田馨也不懂,还得让黄翠翠研究。
  郑小梅订下十二罐辣椒酱,四位同事每人两瓶,她自己一口气买了四瓶,还嘱咐她的辣椒酱最好更辣一些。
  价格方面早就谈妥了,一罐辣椒酱卖六毛,罐子大了点,价格确实不便宜,赶上半斤猪肉了,但辣椒酱就胜在稀罕,做生意你情我愿的。郑小梅跟田馨关系好,只收个成本价。
  这十二罐辣椒酱价格远不如饭馆一天的流水,黄翠翠做的却格外起劲,晚上十点多才回家睡觉。
  这次的辣椒酱黄翠翠做了改良,放在阴凉地方能存放一个半月。
  要想知道行不行,还得听食客的意见。
  后厨还剩下三罐辣椒酱,田馨让康涛在上菜时,碰到店里的熟客,就赠送一小碟子辣椒酱,让客人帮忙给点意见。
  在饭馆待这么久,眼熟的客人都在康涛心里,没几天,康涛跟田馨说,客人都说辣椒酱好吃下饭,也有提意见的,觉得咸、觉得辣。
  每个人口味都不同,这也在田馨意料之中,只要辣椒酱的口味没被挑剔,说明味道过了关!
  像之前的午餐肉罐头,到底是人家肉联厂做出来的,每个月供货有限制,就是赚个吆喝,获利不多。
  如果能做出属于迎客饭馆的招牌辣椒酱,肯定能赚上一笔。
  说起午餐肉,因为迎客饭馆的售卖的快,而且严格遵守指导价,规规矩矩做生意,合作也顺利,肉联厂每个月又追加了二十罐。
  不过多了这二十罐,其实也不够卖。
  田馨抓时间去了一趟肉联厂,想办法从供销部那买到了几十斤的青红辣椒。
  剩下的交给黄翠翠,这些食材制成成罐的辣椒酱后,就在饭馆里卖。
  正好饭馆里有一排架子,把辣椒酱放架子上展示着,吃完饭想买的可以带走一罐。
  黄翠翠利用打烊时间,一口气制成了六十罐。
  辣椒酱的保质期是五十天,田馨想着,二十天左右差不多能卖完,没想到,辣椒酱格外受欢迎,才一个星期,六十罐辣椒酱就一扫而空,后面还有客人来问。
  田馨和黄翠翠又惊又喜,随后又开始发愁食材的问题。
  辣椒酱成本不高,制作方法说起来也并不复杂,其中最精华的还是田爷爷的配方。
  辣椒酱,青红辣椒的食材成了难题。
  突然,田馨想起来,她记得冯耀庆说过,他堂弟在省城食品公司担任农副产品的采购员,食品公司收购大量农产品进行初加工,采购也不局限于本地,也会去外地收购农产品。
  找个时间,田馨拎着白酒和糕点去找了一趟冯耀庆。
  冯耀庆直说她客气,田馨笑道:“不是送你的,有事来求你。”
  田馨说了自己的需求,冯耀庆大包大揽道:“放心吧,明天我就去问问我堂弟。”
  冯耀庆在粮食局工作,人脉广,他人也热心,不仅去问了堂弟,还找了其他关系打听。
  “隔壁市有好几个大的蔬菜基地,那边辣椒产量很大,我堂弟说,他们采购部门,很多蔬菜都来自隔壁的蔬菜基地,司机开货车过去拉,一趟就能拉回来不少。”
  提到货车,田馨犯了愁,她可没有食品公司那么雄厚的财力,能有货车把蔬菜拉回来。
  冯耀庆又道:“到时候想想办法,车队里的司机都是做五天歇两天,有时候人跟车一起休息,其实只要给钱……”
  冯耀庆的话只说一半,田馨明白过来,看来只要肯花钱,货车和司机也能借来。
  粮食站最近有一批新粮,冯耀庆道:“田馨,下个月初你来找我,我给你换点新粮,之前这小半年基本领的都是陈粮,论好吃,还是得新打的粮食。”
  田馨感慨,现在想吃点新粮真得走后门才行,再比如面粉,市面上面粉供应的基本都是90粉,田馨今年只吃到过两次85粉,还是得益于冯耀庆。
  90粉里麦麸多,口感更为粗糙,不如85粉细腻好吃。
  粮食站认识人,在供应上面也能拿到品质好些的细粮。
  辣椒酱要不要多做,田馨还得好好思虑一番。
  如果动用货车去隔壁市,给司机的辛苦费不提,肯定得拉回来一车蔬菜才划算,光是蔬菜的进价,也是一笔大的开销。
  辣椒酱是否畅销,还得再观望一下。
  黄翠翠搜罗到一些青红辣椒,又做了十来罐。
  这回,田馨把辣椒酱分给几个班里的同学,还有图书馆的同事,想听听大家的建议,也能宣传宣传。
  图书馆这头,同事们都知道田馨是开饭馆的,没成想还能沾上光,吃到免费的辣椒酱!
  在文化局的职工食堂,田馨打开辣椒酱,让几位同事一起尝尝,她揣着一罐辣椒酱,去了食堂窗口。
  田馨每次去食堂打饭,王师傅都会照顾着,握着盛菜勺子的手丝毫不抖,能多打上四分之一。
  王师傅在食堂干活,对于辣椒酱的评价更有价值。
  得知田馨的辣椒酱是送给自己的,王师傅很惊讶,推脱一番。
  “王师傅,不白吃,还得让您给点建议呢,你是食堂师傅,经验深,我信您。”
  田馨说话好听,平时夸人也是一套一套的,话说到这儿,王师傅收下了辣椒酱:“明天你来打饭,我再找你说。”
  这回的辣椒酱,田馨觉得比前几次更好吃,黄翠翠逐渐摸索着,配料和比例掌握的更好,而且考虑到大部分人的口味,辣椒酱只做成了微微辣,口味稍微偏咸,咸一点下饭而且吃的省。
  王师傅的评价很高,说辣椒酱好吃,咸度适中,辣椒的香气很浓郁,同时他也提了一个意见,说红椒比例稍微多一点,颜色更好看,视觉上会更诱人。
  田馨都记了下来,图书馆的同事也反应好吃,还有说想买两罐拿回家的。
  学校那边,田馨给了马争一和杨文茹每人一罐。
  至于钟霖,人家是有钱人家的‘少爷’,辣椒酱多寒酸,田馨怕钟霖嫌弃。
  还是钟霖自己主动过来取的,口中念叨道:“好歹是一起下乡好几年的朋友,抠抠索索,一罐辣椒酱都舍不得给,你这个朋友,我算是白交了。”
  田馨:“……”
  钟霖拧开盖子,浓郁的辣椒香味熏的他打了两个喷嚏。
  钟霖拿起铅笔杆子,从罐子里剜了一口辣椒酱吃,田馨都看呆了。
  铅笔杆子当勺子用,田馨还是第一次见,这未免也太不拘小节些。
  “挺好吃的。”钟霖把沾着辣椒酱的铅笔甩到一旁:“还有吗?再来一罐,我带回家。”
  田馨书包里还有两罐,又递了一罐辣椒酱给钟霖:“没想到你能爱吃。”
  钟霖有片刻的失神,随后苦笑道:“我妈爱吃辣的,回去给她尝尝。”
  这一瞬间,田馨有说不出来的滋味,钟霖心里是惦念家里人的,父母管他太严格,以致于母子关系淡薄。
  随后,钟霖恢复了平日懒洋洋的姿态:“放心吧,我妈人脉广着呢,她如果认为好吃,能帮你扩展销路。”
  “那我提前谢谢你了。”
  钟霖趴在桌子上,闭上眼:“客气,我要睡觉了,不要打扰我。”
  学校里同学这边的反响也很好,老师那边田馨没好意思给,免得别人议论她故意奉承讨好。
  教室里飘着辣椒酱的香气,下一堂的老师进来还调侃两句,说还没到晚饭时间,肚子唱起了空城计,进五班有种食堂的错觉。
  班里同学们哄堂大笑,田静却笑不出来。
  她挺想尝尝田馨那个辣椒酱的。
  看着就好吃。
  田静脸皮没那么厚,再说了,她就算去讨要,田馨也不会给,田馨心里恨透了她们一家。
  当然,田静也是如此。
  田静咂摸咂摸嘴,田馨怪讨厌的,但辣椒酱无罪啊。
  那么解馋的辣椒酱,尝不到实在可惜。
  听说田馨要拿来卖,田静想着,以后偷偷买来一罐尝尝吧。
  她的同桌闫玲中午也尝到了田馨的辣椒酱,这会儿还赞不绝口呢:“辣椒酱真好吃啊,中午难吃的豆面馒头,因为有了辣椒酱,都变的格外香。”
  田静堵着耳朵,不想再听见别人讨论辣椒酱三个字。
  田静在想,如果她跟田馨维持表面的姐妹情分就好了,还能跟着田馨沾光。
  不光是田静后悔,沈红缨也格外后悔,不应该为了翡翠镯子跟田馨闹僵。
  田静眼巴巴盯着田馨的书桌,她书桌左上角放着一罐没开封的辣椒酱。
  半节课后,田馨把辣椒酱悄悄送给了田静的后桌魏淑娟。
  田静攥着钢笔,心里难受。
  她真的想尝尝辣椒酱。
  十几罐辣椒酱撒出去,田馨心里踏实不少,都夸辣椒酱味道好,给田馨和黄翠翠增添了信心。
  找个时间,田馨把黄翠翠、林原都叫到一起,再加上苏蔚冬,四个人开始讨论,要不要往隔壁的蔬菜基地跑一趟。
  最后四个人都是同意的,林原想的开:“大不了赔点钱,哥赚得多,小妹你随便折腾。”

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