第181章 红烧肉炖土豆【三更】

  “土豆焖鸡需要焖熟了才行,这期间我们做红烧肉炖土豆吧?”涂绒绒看着剩下的四个土豆说道。
  【女神你说红烧肉炖土豆和土豆炖鸡有什么区别吗?不都是肉炖土豆吗?】
  【红烧肉是什么?跟红烧肘子一样的吗?】
  【红烧肉炖土豆,难道今天我们就跟土豆过不去了吗?】
  【其实我觉得酸辣土豆丝挺不错的,不如我们把剩下的土豆做成酸辣土豆丝?】
  【前面的,酸辣土豆丝是什么?好像没有看到女神做过?】
  【酸辣土豆丝是厨艺教室那边,女神让我们处理,我们练习刀工的土豆丝做的一道菜。】
  【哇,可以进入厨艺教室就是好,可以看到我们平时看不到的菜。】
  【好吧,那我们就做红烧肉炖土豆。】
  “红烧肉炖土豆真的挺好吃的。”涂绒绒一边拿出一大块五花肉一边说道。
  “红烧肉炖土豆和土豆炖鸡有什么不一样?当然是肉的味道不一样啊,鸡肉和猪肉的味道本来就差别很大。”
  “五花肉洗干净切成大块,也不用很大,大概宽三四厘米,长也四五厘米就够了。”涂绒绒把五花肉洗干净以后就找来砧板和菜刀开始切。
  “切完以后放到冷水中,水里再放半杯料酒。五花肉放在水中浸泡可以进去,毛细血管中的血水,水中加酒易于肉纤维吸收去除肉腥。”
  “五花肉不能多泡,所以浸泡15分钟左右就可以了。”涂绒绒就把切好的五花肉给浸泡在水中。
  “好了,这15分钟我们就等着就好了,什么还让我做其他的菜?我不要,我今天有点累,不想做太多的菜。”涂绒绒懒洋洋地走到另一角的吊床边,然后就坐下去了。
  【女神,你不是说你昨晚熬夜,所以今天在补眠吗?刚刚睡醒应该精神百倍啊,有什么好累的?】
  【对啊,所以我们在做大餐,庆祝一下我们的厨艺教室开课?】
  【女神,你要可怜可怜我们呀。】
  “你们可不要污蔑我,我睡到中午就起来了,下午的时候我一直在忙,所以我没有睡觉到现在才起床。”涂绒绒一脸“我是清白的”表情说道。
  【那女神你下午都在忙什么?怎么连饭都不太想做了?】
  【女神,你下午的时候究竟是干什么去了?难道你去工厂那边干活了吗?】
  【对了女神,怎么今天就只有你一个人在家,澈叔和圆圆他们呢?】
  【难道女神你被抛弃了吗?】
  【澈叔和圆圆他们出去玩了,然后就把女神你一个人丢在家里吗?】
  “对啊,真的好过分。澈叔还有a11带着圆圆出去玩了,把我一个人丢在家里,真的是太过分了。”涂绒绒一脸义正言辞地赞同粉丝的话。
  “我们出去玩?难道不是你偷懒睡懒觉,让我们出去干活的吗?”
  就在涂绒绒跟粉丝们谴责涂澈带着a11和涂圆圆出去玩而不带她的时候,涂澈那很独特的磁性温柔的声音传来。
  涂绒绒和粉丝们都能够听出来他语气中的不爽,很显然是被涂绒绒给气的。
  【哈哈哈哈哈女神背后说坏话被澈叔给逮着了。】
  【哈哈哈哈哈,女神你还敢不敢在背后说人家坏话了?】
  【女神你在背后说澈叔的坏话,结果被澈叔给逮着了吧?】
  【哈哈哈哈,看着女神一脸懵的样子,真的太好玩了。】
  【女神一脸心虚的样子,真是太可爱了。】
  【其实女神你可以理直气壮的跟澈叔说,理直气壮的谴责澈叔不带你玩的这种行为。】
  【关键是澈叔不是出去玩的,澈叔是去工作的,结果女神这个甩手掌柜还在背后说澈叔的不是。】
  【要是我是澈叔的话,我也要气疯了,恨不得把女神给打一顿。】
  粉丝们直面涂绒绒翻车现场,而涂绒绒这会儿正心虚地回头看到面无表情的站在厨房门口的涂澈,笑得非常地尴尬。
  “澈叔,你怎么回来了?”涂绒绒讪笑着问道。
  “我不回来怎么知道你在背后这么编排我呢?”涂澈斜睨了一眼涂绒绒,面无表情地说道。
  “哈哈哈哈……我这不是话赶话,正跟粉丝们开玩笑吗?”涂绒绒尴尬地解释道。
  “呵。”涂澈给她一个“呵呵”让她自己体会。
  “我……我去看看饭煮好了没有。”涂绒绒看着涂澈这会儿低气压的模样吓得赶紧从吊床上蹦下来,跑去看看自己煮的饭好了没有。
  涂绒绒看着饭已经开了,但是这会儿还没有彻底的煮熟,她把锅盖给掀开了放到一边去,然后就去看了看锅里的土豆焖鸡,看看水有没有干。
  涂澈看着她装作很忙碌的样子也没有说什么,而是从厨房的冰柜里拿了之前榨好的果汁出去跟a11分享,当然也给了涂圆圆一点点,没有给她喝太多。
  涂绒绒偷偷回头看着那边正在跟a11说话的涂澈,终于松了一口气,“澈叔真的是太可怕了,果然不能惹他生气。”
  要是澈叔生气了罢工怎么办?她可管不了食品厂还有养殖基地、种植基地的事情,甚至现在澈叔他们还招聘了新员工,她都不知道应该怎么管。
  所以还是要好好地哄着澈叔,不能让澈叔生气,不能让澈叔罢工了。
  涂绒绒看着土豆焖鸡还没有焖干水,看了看时间也发现差不多五花肉也浸泡好了,涂绒绒把五花肉给捞出来冲一冲,沥干水。
  锅里放油,放冰糖进去熬化了之后再把五花肉放进去翻炒,把五花肉都裹上糖浆之后继续煸炒,大概要把五花肉中的油脂给煸炒出来。
  然后涂绒绒找来高压锅,把煸炒出了油的五花肉倒进高压锅里,把油和糖浆也都全都倒得干干净净的,在加入高汤进去,把八角、花椒、桂皮、香叶等香料放进去,盖上盖子炖。
  高压锅可以缩短时间,所以涂绒绒就用了高压锅,毕竟现在大家肚子饿了没有时间等一个多小时的时间再吃饭了。
  高压锅煮东西很快,涂绒绒也不管了。那边的土豆炖鸡也好了,土豆已经炖烂了,汤汁也收得差不多了,可以出锅了。
  米饭也熟了,涂绒绒把米汤给倒出来,然后把凉白开倒进米饭里搅拌,这样可以让米饭降温。

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