第818章龙菜
而原本不被他看好的乔善芃，一道菜已经做了一半了，远远地就能嗅到他锅中沁人心脾的肉香。
谢飞耸耸鼻子，立马动了起来。
第一步是将鲫鱼处理干净，在鱼身两面剞兰草花，再将火腿、冬笋、香菇分别切片。再将鳡鱼肉剁成细茸，盛入碗内，加蛋清、粮酒（原是绍酒，陆家没有）、精盐、味精，姜、葱末，淀粉及适量水搅拌上劲。
众多食材被谢飞处理起来，简直可以用行云流水来形容——切片的时候直接将火腿冬笋，以及两把菜刀往天上一扔，真气倏然外放，真气气场之下，两把刀“唰唰唰唰”，不等别人看清，火腿和冬笋就已经被切成了等大的片状，两把刀也“哚！哚！”两声立在木质菜板上。
论刀功以及真气的控制，他在这广场上已经接近无敌了。
能够来到广场上与谢飞同台竞技的都不是弱者，大半个月后的家族大比，他们就是主角。但是此时看到谢飞的表现，旁边不时朝谢飞看一眼的陆景山等人，纷纷变了脸色，这个叫谢飞的，似乎比他们想象的要可怕得多——他的刀，竟然可以在天上飞？
当然，关于陆家禁地中发生的一切，他们是不会知道的，如果让他们知道谢飞连几位长老都打得过，恐怕他们就没心思继续比赛下去了。
“好刀法啊。”正密切关注众人比赛情况的二长老，目光立即就被谢飞吸引了过去，见谢飞处理起食材来毫不拖泥带水，甚至隐隐将古武与做菜结合起来，顿时称赞了一声。
古武不是不能与做菜相结合，但是想要以真气控制菜刀做到谢飞那种精准的程度，是非常难得，不到道化自然很难做到。换句话说，真的到了道化自然，还有谁会去做菜的？就是几位长老，都记不得他们已经封刀多少年了。
谢飞，自然是得益于强大的炼体修为。体质增强了，经脉也就相应的更强，真气流通越发顺畅，控制起来也就更加得心应手。加上他在厨道上的造诣，想要精准操控菜刀之类的，并非难事。
“滋啦啦！”
一大勺猪油放到热锅中，紧接着两条鲫鱼就被谢飞下了锅，不一会的时间，鲫鱼的两面就被煎成了黄金色，在阳光的照射下，颇显贵气。
现代厨艺与古厨相比起来，最大的不同，是在材料上面。相比起现代做菜，陆家欠缺了许多关键性的材料食材，同时，这里也多出来许多谢飞都根本没见过的香料和食材。有些是早就在历史中绝种了的，有些，则是生长于天山深处，从未被人发现过的奇特物种。
除此之外，还有一大不同，那就是做菜的方式。
实际上，古厨最为精通的倒不是做菜，或者说做菜只是古厨的副业，他们最精通的，乃是烹调天材地宝。
所以今天的这场比赛，最后一场定然是烹调天材地宝，那时候才是最考验人的时候。
将前面的第一场第二场比赛称作暖场，也未尝不可。在这两场比赛中，十九人中会有十六人被刷下去，只有最后的三人才有资格烹调天材地宝。
仆役很快就把海带拿了上来，足有几公斤，但是别说谢飞现在根本没有提炼味精的条件，就是有，这几公斤的海带也提炼不出几克味精，根本就不够用的。
谢飞干脆放弃了味精，转而使用前段时间在陆家后山所用的那些香料，勾兑一下，也勉强可以达到提鲜的效果，虽然没有味精强，但是聊胜于无了。
第一场比赛完全无压力，很快，谢飞的‘双龙戏珠’便火热出炉了。双龙戏珠，除了做菜的复杂之外，再就是摆盘的复杂了。
而这时，其余的众人大多已经制作完毕，乔善芃甚至是第一个将菜肴呈递上去的。
乔善芃烹饪的菜肴，谢飞不知道叫什么名字，应该是早就在世俗界失传了的，不过在陆家保存了下来。这道菜一呈上去，几位长老就对乔善芃露出了满意的目光，品尝之后，几位长老剩下的就只有浓浓的赞赏了。
紧接着，剩下的比赛选手也立即上前呈交作品。一道道色香味俱全的美味佳肴端上来，三位长老都有些眼花缭乱了。
直到最后所有人的菜肴都被评委品鉴完了，谢飞的双龙戏珠才迟迟的呈了上来。
“呃……这道菜……”第一眼看到这道双龙戏珠，几位长老纷纷愣了一下，他们所接受的教育，都是封建式的教育，三纲五常、天地君亲师。君，自然就是君王、皇帝，而皇帝，从来都是被称为真龙天子。
所以“龙”，在民间在一定层面上是有一定忌讳的。现在谢飞竟然在盘子里用食材拼出来两条飞龙，这本身可能没什么问题，但是如果他们吃下去……二长老挑了挑眉毛，这让他有种如鲠在喉的感觉。
所以在谢飞刚刚把菜肴呈上的时候，旁边的一群陆家子弟立马就坐不住了。
“他做的菜，是两条龙……大逆不道！”
“就不怕触怒天神吗？”
“他疯了？”
人群中，犹以陆景山陆京，这二长老和四长老的弟子叫得最欢实。不过评委毕竟是几位道化自然期的长老，他们都是出去游历过的，知道外面的世界在近百年的时期中发生了巨大的变化，皇帝什么的，早就没有了。
所以比起陆家的普通子弟，他们也勉强可以接受谢飞的这创意。
双龙戏珠，这是专供皇室的菜肴。原本谢飞制作的时候倒没有想那么多，直到呈上来的一刻，他才突然想起来，自己这道菜会不会跟古代文化相冲啊？
如果他第一场就被刷下来，那可就好玩了。
“先尝尝再说吧。”四长老最先拿起筷子，避过龙头，夹了一块龙身上的鱼肉。这些鱼肉都被谢飞煎炸的色泽金黄，缀以花式，看上去华贵异常，而且颇像是真正的龙鳞。
尤其是剞兰草花的刀法，谢飞顺鱼的一端在鱼面上随手向左剞出一条条直线。