第50节

  宋贝看宋奋斗委屈的那小模样都不禁牙疼。
  “行行行,我告诉你吧,她那麻辣烫生意不出一个月就得出问题。”
  “为什么啊?”连陈建林都好奇起来,毕竟这麻辣烫虽然不知道是什么东西,但是他们家既然敢开,应该是有把握得才是。
  “为什么,那麻辣烫做得好的话生意肯定会不错,但是就是这麻辣烫都是荤素分开,任人选择,可下的却都是荤油,肯定会有贪便宜的人只点素菜,不点荤菜,这样一来,荤菜就会剩下不少,但荤菜的成本又高,自家不能吃,放久了就会出问题,以他们家的性格,会怎么做,实在不难猜出来了。”
  宋贝边把火调小了,让汤底慢慢熬,边说道。
  宋奋斗和陈建林顿时恍然大悟。
  “姐,感情你早去过他们家店啊?”宋奋斗吃惊地说道。
  宋贝笑而不语,她哪里去过宋红春他们家店,她之所以知道是因为她去过后世那些麻辣烫店,那些麻辣烫店的利润怎么来的,宋贝做过调查,不得不说,一调查完后,宋贝都不敢再去吃麻辣烫了。
  像麻辣烫的那些汤底,十家店有八家店用得是地沟油甚至还是多次利用,至于那些肉,倒是没多大问题,后世那些加工出来的蟹柳、肉丸啥的成本低得很,去批发市场买一袋肉丸都不要10元,可猪肉的价格一斤却是二十来元,想想看这里头的猫腻,就叫人觉得头皮发麻。
  但是,这些后世的人能够接受,这年代的人却是不能接受的。
  就连猪肉稍微不新鲜,都会有人找上门去破口大骂,这宋红春的麻辣烫,一个字——悬。
  宋红春可不知道宋 贝这些话,倘若她知道,估计也不会当一回事。
  她现在正摩拳擦掌地想要把麻辣烫店办大。
  穿了一晚上的串后,第二天,宋红春就捂着耳朵,看着陈植林在外头放鞭炮,噼里啪啦一阵响,伴随着烟花那刺鼻的味道,宋红春脸上露出一个笑容。
  “宋姐麻辣烫开张,今天进店的每一位客人都赠送一碗绿豆汤咧。”
  鞭炮放完后,林秀红就扯着嗓子高声喊道。
  还别说,冲着赠送绿豆汤,真有几个人走进店里头去了,等问完了荤菜。素菜的价格之后,果然如同宋贝猜测的一样,那些人只点了素菜。
  宋红春起初也没多想,直接就开始煮了,等人吃完后,她还笑着问:“这麻辣烫的味道怎么样啊?”
  “不错。”
  几个大老爷们点了点头,说道。
  宋红春乐得脸上都快笑出花来了,“那你们可要多帮我们宣传宣传,常来吃饭啊。”
  “行,行。”
  大老爷们点点头,丢下几分钱,拍拍屁股走人了。
  他们点的都是素菜,什么萝卜、白菜、玉米,这些可便宜多了。
  这几个大老爷们也够“仗义”,一回到厂里就宣传出去说开了家新店,里头素菜便宜,还用荤油,免费送绿豆汤,甩开膀子吃一碗素菜也就几分钱。
  这下那些工人就心动了,等一下班就朝他们麻辣烫店跑去。
  陈植林一家看头一天生意就这么红火,高兴得不得了。
  他们甚至都开始幻想自家店面的买卖胜过宋贝他们的面店,以后人人只知道宋姐麻辣烫,不知道宋姐面店了。
  因为麻辣烫的主意是宋红春想出来的,林秀红难得对宋红春有了个好脸,晚上吃饭的时候还给宋红春夹了一筷子猪肉,“红春啊,多吃点儿肉,瞧你瘦的。”
  宋红春受宠若惊,她忙道:“谢谢妈。”
  “客气什么啊,都是一家人。”
  林秀红满脸堆笑地看着宋红春说道。
  这种话,宋红春嫁过来这么久还是头一回听见。
  她心里想,要是早知道做买卖能够让林秀红另眼相待,她该做这买卖了。
  宋红春感觉过去的苦日子都过去了,将来他们会过上更好,更幸福的生活。
  当天晚上吃完饭后,林秀红还主 动抢过碗筷说:“你辛苦一天,我来洗碗就成,你去坐着休息吧。”
  这下可把宋红春激动得眼眶都红了。
  可等把事情忙完,一家人围坐在桌子边算算今天赚多少钱的时候,气氛就突然有些不对劲了。
  “今天怎么就赚了十元三分钱?”林秀红看着一桌子的毛钞票,整个人都愣住了,一整天忙上忙下,跑上跑下,连个喝水的时间都没有,就赚十元三分钱?!人家陈建林一天可是至少赚一百多元!
  “红春,会不会是你忘记把一些钱拿出来了?”陈植林也惊住了,他看向宋红春,问道。
  “这钱都在这里啊。”
  宋红春涨红了脸,“咱们钱都放在抽屉里,植林你也是亲眼看见我把抽屉里所有钱拿出来的。”
  “那会不会是数错了?”陈植林看向林秀红。
  林秀红更是笃定地摇头:“我都数了五遍了,就是十元三分!”
  “咋会这样呢?”
  陈家业一时糊涂了,这一整天生意这么好,都快赶得上陈建林他们的店,怎么就赚这么点儿钱。
  陈植林也不懂,他的视线在店内柜台上摆着的东西扫过,他们还没整理菜品,想数完钱再整理,陈植林看着柜台上满满当当剩下来的荤菜,眼皮跳了跳,“还用问什么,你们看咱们的荤菜!”
  三人朝桌上看去,这不说不知道,一说顿时就发现不对劲了。
  他们的素菜卖光了,可荤菜却剩下那么多。
  现在还是秋老虎正发威的时候,这些荤菜可放不了多久。
  “这咋剩下这么多荤菜呢?”
  林秀红瞪大了眼睛,走到柜台旁边翻看着荤菜,早上时候准备的鸡翅、鸡脆骨啥的都没卖出去多少,猪肉就更加不用说了。
  “这我们怎么知道。”陈植林此时正恼火,今天赚的十元三分钱连成本都覆盖不了,他们今天还送出去不少绿豆汤,少说就花了七八元,这可是没法赚回头的,再加上租金。
  这一天还不如不开张呢!
  见到所有人脸色都难看了,宋红春连忙道:“这头一天也是要赔本赚吆喝的,陈建林他们也是一样,咱们以后规定他们一定得买荤菜搭配,不愁赚不回本钱。”
  林秀红等人沉默不语,也只能是希望能如宋红春说得那样了。
  “那荤菜怎么办?”
  陈植林看向那堆荤菜,问道。
  “当然留着明天继续卖啊。”林秀红想也不想就说道,“这些荤菜可值老鼻子钱了,还能倒掉吗?”
  第五十六章
  宋红春虽然觉得有些不妥当, 但却没拦住她婆婆。
  第一天就亏了钱, 要是还把荤菜倒了,林秀红能够活吃了她!
  宋红春现在就希望那些今天光顾了的人吃了他们家的麻辣烫之后,能成为回头客。
  可第二天,顾客却明显少了一大批,毕竟昨天顾客那么多都是冲着绿豆汤来的, 今天没有绿豆汤,大家自然就不想消费了。
  稀少的顾客再加上他们店新出的规矩一定得点荤菜,不少顾客听到这话, 二话不说扭头就走。
  开玩笑,这是把他们当成傻子来看了啊,素菜一堆加起来一毛不到还能够吃到肚饱, 要是加荤菜,那可就不同了,一串猪肉就要五分钱,一块鸡翅就要一毛钱。
  这要吃饱,少说得吃五毛钱, 那这样的话,他们还不如去宋姐面店呢,至少那臊子面的臊子多,料还足, 手艺还好,就连老板娘也比这家宋姐麻辣烫的好看。
  眼看着生意一下冷清下来,林秀红和陈家业夫妻俩的脸色, 那是要多难看有多难看。
  这大半天都过去了,就来了三四个客人,这生意还怎么做啊?
  陈植林都闲得没事干在那拍苍蝇了。
  宋红春站在灶台后,手心里满是冷汗,这不应该啊,为什么这和她想象的不一样?!
  这第一天生意那么红火,没道理第二天这么糟糕!
  宋奋斗骑着自行车,刚刚去买了几包盐,路过他们家宋姐麻辣烫,用眼角的余光一瞥,顿时乐了,这时间点生意最好,怎么他们家就跟广寒宫似的,冷冷清清?
  宋奋斗也没多瞧,只看了一眼,就匆匆回去了,店里头还等着盐巴用呢。
  一整天下来。
  林秀红夫妻俩的脸拉得老长。
  晚上吃饭的时候,整个屋子都安安静静的,全然没有昨晚那热闹的场景。
  等把钱一算,四个人脸色都更加难看了。
  好家伙,这一整天下来就赚了两元多,这算了算还不如种田赚得多呢!
  “不是说这麻辣烫能赚钱吗?这两天就赚这么点儿钱?!”
  林秀红拉长老脸,指桑骂槐地说道。
  宋红春涨红着脸,她尝试着辩驳道:“现在才开张没多久,这买卖不能看 一天两天,得长久做下来才能赚到钱。”
  “那人家宋贝怎么就能一开张就赚钱?”
  林秀红立即反问道。
  “那,那人家早就在县城摆摊了啊。”宋红春又气又恼地说道。
  林秀红还想再说几句,陈植林却不耐烦了,他拍了下桌子,“都少说几句吧,咱们钱都交了,难道还能不做了吗?再做几天看看就是了。今天下午的时候我还听到有人嫌弃我们家荤菜贵,我想,这荤菜价格要是下来,说不定咱们买卖就能红火起来。”
  “荤菜还能怎么便宜?”
  陈家业不高兴地磕了磕手上的烟杆,“咱们的猪肉、鸡肉可都是已经找整个县城最便宜的店家买的了,再便宜下去,那就亏本了。”
  “我不是那个意思。”陈植林看了看外头,他压低声音道:“我想,咱们或许可以用些其他肉来代替猪肉。”
  宋红春很快就反应过来,她眼睛一亮,“你是说——老鼠肉?”
  “没错。”陈植林点点头,“咱们要想赚钱,就得把成本压下来,这样价格才便宜,人们才愿意进来光顾,这老鼠肉可便宜多了,而且味道和猪肉差不多,你们想想,县城的人这么贪便宜,如果我们一串猪肉卖一分钱,他们来不来?”
  “肯定来!”
  林秀红拍板说道,她用赞赏的眼神看向陈植林,“儿子,你可真聪明,竟然能想到这样的好主意。”
  “我这也是没办法才想出来的。”陈植林道,他现在满心就想把这门生意做大做红火,最好是比红星饭店名气还大,到时候谁还笑话他没考上大学。
  “那就这么办吧。”
  林秀红说道,“明天去找人看看老鼠哪里有卖,咱们总不能坐吃山空。”
  宋红春连忙点头,“明儿个我去找。”
  “你?”
  林秀红撇了撇嘴,“你还是看着生意吧,让植林去找。”

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