第一百三十六章做点心(第七章)
伍大夫道:“别担心,那孩子是镇上陆家的小公子,只是偶然回老家来玩,明天就走了,就算想找我们麻烦也没时间。即便以后回来,小孩子玩心重,到那时早就把今天的事给忘了,更不会找我们的麻烦。”
林氏这才稍稍安下心来。
采薇蹲下来捡小胖子不要的那些铜钱,小满气愤的拉了拉她,打着手势要她不要捡那些铜钱。
采薇道:“错的不是钱,是小胖子,这些钱是他不要的,又不是施舍给我们的,我捡起来又有何妨?”
小满才十一岁,哪理解得了采薇的那套理论,她僵着没动,可后来看见陈沐风也帮着采薇捡那些铜钱,于是也蹲下来捡。
捡完之后,采薇把那些铜钱数了数,一共五百文,一个都没遗漏,她双手捧着那些铜钱,问小满和陈沐风:“你们要不要分点?”
两个人都摇头,采薇喜得咧开嘴:“那就都是我的了。”把钱收在袖笼里,实际上是放进了空间。
小满和陈沐风排排站,都抽了抽嘴角,他们之前还真没看出采薇是个小财迷。
不过抽嘴角归抽嘴角,他们还是蛮欣赏采薇的,又能干,又能说会道。
又有病人来看病来了,站在院门外喊伍大夫开门。
伍大夫把门打开,带病人进堂屋看病,采薇她们准备做第二炉。
一炉出十斤,又做了两炉多才做完,因为面粉发起来之后又加了别的东西,不止三十斤,所以两炉做不完,得三炉。
在做核桃酥的时候林氏问:“采薇,你真的打算一斤卖一百五十文钱?”
“嗯。”采薇点头。
林氏踌躇着婉转提醒她道:“价这么高,我怕卖不出去啊,不是所有人都像陆公子那么有钱的。”
采薇给她算成本:“光核桃仁就得五斤,核桃仁可是三百文一斤,三斤就得近一两半银子,面粉、砂糖等食材乱七八糟加起来又是一两银子,成本总共二两半银子,做这种高档点心本就是翻倍赚的,这些点心出炉,总重量应在三十五斤左右,那么三十五斤平均要卖一百四十二文钱才合理,可是一百四十二文钱卖起来太麻烦,那就卖一百五十文好了,我这翻倍的利润还包括我们这么多人的人工,如果把人工除开,利润减半,我们赚的并不多。”
林氏不言语。
采薇继续道:“我本就不是卖给普通人吃的,只卖给有钱人吃。”这在前世叫走高端路线。
林氏本笑着道:“那就依你吧。”,打消了劝采薇的念头,自己千言万语不一定能说服采薇,等她碰碰壁就好了,这些点心一百五十文一斤卖不出去,她自然会降价的。
所有的核桃酥全都做出来之后,已经夕阳西下,伍大夫对陈沐风道:“眼看天要黑了,你快回去,等天黑透了,路上就危险了。”
陈沐风的家离桂花村有三十里路,还全都是山路,天黑了会有狼出没。
陈沐风应了一声就准备背起自己买的粮食上路。
采薇道:“陈哥哥等等。”
向伍大夫要了个罐子,装了一百多个蒸饺给陈沐风:“这些蒸饺陈哥哥带回去,用油煎的金黄特别好吃。”油煎饺子在采薇的前世叫做锅贴,是楚地叫法,不知辽东叫什么。
陈沐风这才明白采薇为什么要包那么多饺子,原来是想要他带些回去给他的家人吃,心中满是感动,他接过那一罐饺子,嗯了一声,和林氏小满伍大夫告辞,就踏着夕阳走了。
陈沐风给采薇新做的背篓很干净,采薇在背篓底下垫了张油纸,和林氏、小满把点心全都装进了背篓里,然后把背篓放在炕上免得沾了灰尘,这是卖给别人吃的,入口的东西,就得讲究卫生。
时辰已经不早了,采薇把剩下的饺子全用一点猪油在锅里用文火煎的金黄喷香。
锅贴饺子比煮的饺子还要好吃,采薇让伍大夫和林氏、小满分着吃了,她只吃了几个就没吃了,因为她不是很喜欢猪油煎的饺子,可是伍大夫家又没有植物油。
再说了,林氏她们肚子里都没有什么油水,饭量比采薇想象的要大,而且她们以前也吃不到饺子,采薇当然要紧着她们吃。
伍大夫满足道:“今天托采薇的福吃了两顿好吃的。”
采薇笑着道:“等我以后赚到钱了,还给伍伯伯做好吃的。”
伍大夫高兴地答应了。
采薇没有秤,卖点心要秤,便借了伍大夫的秤,并且学会了认秤,也不是很难学。
从伍大夫家出来的时候,采薇把剩下的三斤韭菜全都要走了,她背着背篓带着林氏和小满回到了华氏家里。
华氏家的厨房一团乱,她们的点心还没一点眉目。
珠儿见她们回来了,随口问道:“你们的点心做好了吗?”
采薇道:“全部都做出来了,而且已经卖了十斤。”
华氏、珍儿、珠儿全都愣住。
珍儿想说什么,但没说,珠儿惊讶都:“真的吗?现在这天不够热,你们的面这么快就发起来了?”
采薇点头道:“是啊。”并不提她在发面的过程中催热的小窍门,人家做个点心都像防贼似的防着她,那她何必帮他们呢。
珍儿质疑地问:“可以把你做的点心给我们看看吗。”
采薇爽快道:“好啊。”放下背篓,先把上面的韭菜拿起来,韭菜沥了一下午的水,早就干透了,所以不会有水打湿下面的点心,再说,韭菜和点心之间还用好几张大油纸隔着。
韭菜一从背篓里拿出,核桃酥诱人的甜香马上就在空气里弥漫开来,令人不禁直吞口水。
而且采薇做的核桃酥也很有看相,金黄酥脆,上面洒满了核桃仁粒,即便没闻到香味,就是让人见了都想吃。
“我来尝尝看好不好吃。”珍儿说着就要动手去抓。
采薇忙拦着,小心翼翼陪笑道:“大表姐,这点心成本有些高,本还没回来呢,等今晚我拿去卖,有剩的再给大表姐吃吧。”
她这话说的滴水不漏,就算珍儿想说她小气都无从说起。
珍儿脸上有几分悻悻,可不好说什么。
华氏道:“采薇,你留着卖钱吧,别给你大表姐留,这么贵的点心你大表姐哪舍得吃?”
采薇笑了笑,把背篓背了起来。
珠儿道:“采薇你这背篓哪儿来的,又好看又实用。”
采薇道:“伍伯伯送的。”然后对华氏道:“舅妈,我们回房整理一下就去镇上卖点心。”
华氏这才发觉不早了,道:“我现在就做晚饭,你们吃了再去。”