我在古代搞现代化建设 第190节
“更别说，一但凉京互市进行得顺利，诸国商人也涌入凉京，糖绝对会成为他们的首选。”
当然，想让北凉大范围都种植甜菜是不可能也不可取的。
要是遇上什么天灾人祸，糖再好也是比不上粮食的，得保证北凉粮食的基础需求。
莫少珩继续道，“哪怕是卖了糖的钱，去诸国买一部分粮食，都是划算的。”
赵棣点点头，但这必须是在和平时期，一但打仗，诸国都不会出售粮食，价格再高都不会卖。
莫少珩的目的也不大，也就让凉京附近的农户帮着种。
边谈论边前行，不多时就到了农庄。
今日他们得抓紧一些时间，因为除了镇北王府的庄子，燕王府的庄子，他们也得去一淌。
管事早已经将账本准备好。
账本上也不全是账，还有收成等记录。
收割好的农作物，都收藏进了仓库中。
耕地才是贵族的根本，就比如镇北王府，以前情况那么不好，商业天天亏损，但有这些耕地，依旧能够保持最基本的贵族体面。
莫少珩看着记录的库存，颇为欣喜。
特别是黄豆，产量颇高，光是仓库，都装了好几仓。
还有辣椒，晒干的干辣椒也收集了好大一仓库。
莫少珩最开始种的那些花椒树，也被他移植到了田坎上，也有了一些收成。
还有大白萝卜，现在，乌衣巷和加盟街道上的食坊，大白萝卜炖排骨，可是深受欢迎。
辣椒，黄豆，花椒可以做什么？
当然是……莫少珩等待了很久的辣椒酱。
以前用的猪油，辣椒酱是没办法的，哪怕是黄豆酱，因为黄豆要留种，也没敢多做，都是做来自己吃。
现在无论是辣椒酱还是黄豆酱，都可以提上日程了。
特别是黄豆酱，现在用黄豆来榨油，肯定不如现代用机器榨油，能将黄豆中的油全部榨出来。
所以，剩下的豆渣，用来做黄豆酱，完全是没有问题的，哪怕是脱了油，黄豆的营养价值依旧是很高的。
镇北王府的耕地和燕王府的耕地，全部被莫少珩用来种这些了。
莫少珩心道，不行，不仅得让周围农户帮他种甜菜，连黄豆都得帮着种。
回去的路上，赵棣道，“你准备如何说服朝廷百官和圣人？”
莫少珩笑道，“当然是用实际效益。”
回去之后，莫少珩的行为，在赵棣看来，又变得诡异了起来。
因为莫少珩在研究黄豆的榨油工艺。
每天都在那里炒豆子。
有时候炒得多了，还得拿去分给小货郎们吃。
炒好的豆子，非常的香。
豆子就坐在门槛上吃得特别香。
有人问豆子在干嘛呢？
豆子每次身体都是一震，“在……吃豆子。”
大家都在吃豆子，太可怕了。
但是真的香啊。
几日后。
乌衣巷又有新品上市了。
第一，凉菜。
以前没有香油，猪油是无法做凉菜的了。
所以，豆油一弄出来，莫少珩就将凉菜准备上了。
加上，磨细的辣椒和花椒，往上面淋上滚油，就是香味浓烈的辣椒酱。
搅拌进凉菜里面，味道实在太好了。
什么凉拌猪耳朵，凉拌素菜，都开始上架了。
以及，黄豆的两种经典吃法。
第一豆花饭。
一碗白嫩嫩的豆花，沾上红红的辣椒酱，再加上一碗米饭，绝对是最美味的早餐。
第二，豆粉。
主要是用来炸酥肉。
酥肉无论是直接吃，还是用来煮汤，都美味到了极点。
一碗菜汤，只需要丢进去几块酥肉，就是一道十分美味的美食。
豆花饭一弄出来，赵景澄等学生就跑来员工食堂尝鲜了。
豆子等小货郎笑得哈哈的，连他们凉京的贵族少爷都羡慕他们呢。
每次新品上市，都是他们最先吃到，景澄小世子他们都是过来蹭着他们吃的。
一碗白如雪的豆花，这是手工豆花，和现代机器打出来的豆粉做的豆花不同。
很多人估计都没有吃过这种，有些粗糙，但吃进嘴巴的质感十足，和那种在上面铺上豆子鱼腥草的吃法不同，更适合配饭吃。
一群小货郎，将雪白的豆花沾上一点辣椒酱，然后放嘴里。
整双眼睛都眯了起来。
“真好吃。”
和以往吃过的东西完全不同的味道，但一样的美味。
再刨上一口饭，满足得不得了。
赵棣，南一，也被莫少珩拉来尝味道，莫少珩问道，“怎么样？”
两人：“……”
十分精美的食物，哪怕对于贵族来说，也是十分合适摆上桌的。
干净，漂亮，美味，精致。
赵景澄等也是赞不绝口，“这些小货郎也太幸福了，每次都能最先吃到。”
员工食堂的早餐，也多了一份豆花饭，隔三岔五会吃上一会。
然后是酥肉，凉菜。
酥肉清香干脆。
煮汤的酥肉又细滑，满是肉香。
凉菜看似简单，但吃起来却让人欲罢不能。
大街小巷的凉菜为什么那么畅销，因为他满足大众口味，好吃。
一群小货郎吃得嘴巴鼓鼓的，今天也太丰富了。
“世子世子，这个豆花饭也是豆子做的么？”豆子问道。
得到回答后，豆子简直开心坏了，原来豆子这么有用。
得到大家的肯定，新的豆花馆子也提上日程，其他菜品，在原有的馆子卖就行。
现在只需要在馆子外，摆放一块“新品上市”的牌子，就有人络绎不绝地前来品尝，哪怕他们都不知道新品是什么。
这就是口碑和品牌做出来之后的好处。
至于做豆花剩下来的豆渣，莫少珩准备用来喂鸡鸭。
牧场也是可以养鸡鸭的。
以前之所以不养，是因为鸡鸭吃粮食，消耗太高了。
现在有了豆渣，倒是可以先养一些，等以后黄豆大量种植，也可以扩大养殖，加上草原上本来多昆虫，补充了黄豆被榨取后流失的蛋白质和脂肪，鸡鸭在草原上养肥不是问题。
值得一提的是，现在牧场养殖的规模变大了，附近的一片草原的青草被吃得差不多了。
牧童们要开始他们第一次的游牧生活了。
营地准备向大草原的其他草叶丰盛的地方迁徙了。
当然不会全部迁徙走，还得留人养鸡鸭。
牧场的管事已经将消息传给了莫少珩，莫少珩得找个时间去一趟牧场才行。
不过现在，莫少珩正站在金殿上，据理力争，让朝廷和圣人答应，让凉京周围的农户，帮他种甜菜和黄豆，这两样东西，消耗是最大的，其他作物，比如辣椒花椒，莫少珩自己的那些庄子种就足够了。
今日的金殿，异常的诡异。
因为……每人手上，包括圣人手上都拿了几颗牛轧糖。
以及金殿中间，摆放着一大壶油。
牛轧糖，殿上的人差不多也认识，最近可是火遍了凉京。
最高兴的估计是赵景澄和范慎，上了金殿，他们都还能明目张胆地吃糖。
莫少珩正在侃侃而谈糖的价值，“牛轧糖，其中糖的部分，是由我种植的甜菜而来。”
“也就是我以前用黄金换来的种子。”
“品质如何，相信大家也知道了。”
哪怕不知道，现场尝尝也就是了。
“它的品质远远高于我北凉，甚至诸国所产糖。”