第12节

  回锅肉的主料是猪肉,这个猪肉要先焯水,冷水下锅,放入姜片一起焯水大概十分钟,再取出改刀成0.3mm的薄片,放一边待用;再来就是准备配料:蒜苗洗净以后切断,红椒去籽去茎,改切成菱形片,大蒜子也切成片,还有就是郫县豆瓣酱,这个是做好回锅肉的关键,只有正宗的郫县豆瓣酱才有那么浓郁的味道。郫县豆瓣酱用之前要先取适量置于小碗内,用刀把豆瓣酱切碎,刚买来的豆瓣酱里面的豆还是太大了一点。
  接下来就是开始炒了,曹湄在热油时,想想又回头问宗财吃不吃辣,宗财回答吃辣,曹湄表示了解,准备放多一点辣椒,本来按曹湄的口味,辣椒不是很多,但是宗财吃辣的话,还是多放一点辣椒吧。
  然后曹湄就开始把切好的肉片放入锅内,中火煸炒,不一会儿放入豆瓣酱,小火翻炒,接着放入蒜末蒜蓉,一丢丢水和一丢丢甜面酱,还有红椒和盐一起翻炒,看火候差不多了,就淋上香油、糖和湿淀粉做的芡汁,最后翻炒几下就出锅了。
  下一道菜是白灼虾,之前在超市问宗财,得知他是可以吃海鲜的,而自己虽然海鲜过敏,但是偶尔吃一点虾还是不碍事的,而且曹湄还挺喜欢虾的滋味。
  白灼虾做起来很简单,主要在于焯水时时间的把握。
  曹湄今天看虾很新鲜才买的,大概有几十只,两个人吃大概是够了。
  先把基围虾洗净,剪去虾枪和虾须,然后丢入沸水中焯水,焯水时放一些料酒和葱姜可以去腥。
  曹湄习惯是等两分钟,看虾全部都红了,就捞出来。
  白灼虾的酱汁依据个人口味自行搭配,曹湄今天是混合的生抽和蚝油,生抽咸味,蚝油鲜甜,加上虾肉的鲜甜嫩,恰到好处的结合又不过分,一直是曹湄的最爱。
  最后一个是炒白菜,这个很简单,曹湄最喜欢的菜了,炒起来得心应手,快速切好下锅,一下子就炒好了。
  曹湄把这些菜端上桌,然后去把汤盛出来,那个鸡汤出锅是还要放盐的,不然少了很多味道。
  等菜全部上桌,曹湄看着桌上四道菜,还是很自豪的,以前妈妈在的时候,总是妈妈动手做,自己等着吃就好了,现在自己也可以做一桌子菜了。
  曹湄感慨完就去叫宗财来吃饭。
  第15章
  来到客厅曹湄才发现宗财在沙发上睡着了,难怪刚才一直没动静。
  其实自己还是不太敢触碰男人的身体,曹湄虽然心里这么想着,但还是硬着胆子推了推宗财的胳膊,想让他醒来。
  宗财睡得很轻,曹湄推一下就醒了。
  不过宗财很尴尬,怎么就突然睡着了呢。
  曹湄也没管宗财怎么想,而是叫宗财去刷牙。
  “刚睡完一觉要去刷牙,不然嘴里泛苦,吃东西都没味道的。”曹湄解释道。
  宗财第一次听到这种事情,但还是听话的去刷牙了。
  “你上次用的牙刷还在,可以直接用的。”曹湄又补充道。
  宗财应了声好,就去洗漱了。
  跟上次的情形有些像啊,宗财心里有一些微妙的感觉。
  洗漱完来到餐桌,宗财眼睛就亮了。
  曹湄一共做了四道菜,还有一道是曹湄打包的麻辣仔鸡,看上去都好有食欲啊。
  “先喝完汤把,饭在厨房,吃完可以再去装。”曹湄说完,看着宗财,眼睛亮晶晶的像是等待被表扬的小狗。
  “快尝尝,看我的手艺怎么样。”曹湄期待地看着宗财说。
  宗财见曹湄这样看着自己,不由一乐,不过没说什么,转头开始喝汤。
  那汤是清澈透亮,表面浮着一层油花和几颗红红的枸杞,一眼可以看到碗底的鸡肉和香菇,宗财喝了一口汤,第一口的感觉是鲜中带苦又透着微甜,汤温温的,暖胃又暖心,第二口喝汤的时候顺便夹起一块鸡肉一起吃,鸡肉是软烂的,舌头还可以感受鸡肉被压碎成肉丝的过程,鸡肉和鸡汤真是绝配,相得益彰,鸡肉的肉/香化去了鸡汤的微苦,而鸡汤也因为鸡肉味道变深,两者的结合让味道变的更令人回味。
  宗财忍不住说:“好喝!再来一碗!”
  曹湄见宗财似乎很喜欢自己做的鸡汤,心里也跟着开心起来。
  “那就再来一碗,我帮你盛!”曹湄开心地说道。
  接着宗财喝了一碗汤,喝完就去装了一碗饭,开始吃起其他的菜来。
  回锅肉是宗财第一个夹的菜,因为看上去很好吃,色泽红亮,开胃的香气扑面而来,勾引的宗财的鼻子。
  这回锅肉吃起来,表面有些脆,但只有一点点,可能是因为油爆的原因,而豆瓣酱的调味,使得这道菜的滋味是十分浓郁,本身肉是肥而不腻的,但这道菜却是集合咸甜香浓的特点,风味独特,让人爱不释口。
  然后是炒黄芽白,这个菜很清爽,吃完回锅肉再吃这个菜,恰好解了回锅肉的腻味。
  虾的话,宗财完全是把虾往嘴里一放,用舌头和牙齿把虾壳剥了然后吃下肚,曹湄见了大惊失色。
  “你不蘸酱吃虾的吗?”曹湄问宗财。
  “我懒得弄了,用手剥虾壳好麻烦啊。”宗财说道。
  曹湄见他这么懒,便剥了一个虾仁,放到宗财面前的酱碗里。
  宗财一边说谢谢一边把沾了酱汁的虾仁放进嘴里。
  果然还是沾了酱汁的虾仁好吃,虾仁的鲜嫩甜,被蚝油的鲜甜给带了出来,生抽的咸香给本来味道很淡的虾仁以浓重的地位,真是令人幸福到哭的味道。
  宗财还想吃,可是没有虾仁了。
  那边曹湄是剥了一小碗虾仁,不过那是曹湄打算给自己吃的,曹湄喜欢剥一些虾,凑一小碗,然后沾上酱单独品尝。
  曹湄觉得这么美味的虾仁真应该单独享用。
  宗财见曹湄还有那么多虾仁,便趁曹湄不注意,夹了几个曹湄的虾仁放自己嘴里。
  嗯嗯,虾仁真好吃,宗财美味地想。
  曹湄发现的时候,正是宗财放入嘴巴的时候,不由得又想笑又气,曹湄为了避免剩下的虾仁惨遭毒手,一股脑地把小碗里的虾仁全部吃掉,吃完还得意得看向宗财。
  这下你吃不到我的虾仁了吧,曹湄哼哼的想。
  宗财吃了几个也满足了,转而去吃麻辣仔鸡。
  麻辣仔鸡是微波炉热过的,味道没有刚做出来的时候那么好,不过也是很好吃的。
  花椒的麻香和红椒的辣香巧妙融合,配上嫩嫩的炸鸡肉,味汁浓郁,口感丰富,搭配米饭是绝顶的美味。
  宗财对于今天的晚餐是无比满意的,导致宗财吃了两碗半的饭。
  曹湄今天或许是看到宗财吃的津津有味,也比平时多吃了半碗饭。
  肚子也变得圆/滚滚,好像有了小肚子,曹湄摸/摸今天自己格外大的小肚子。
  吃饱喝足的两人都窝去了沙发上玩手机。
  今天的曹湄因为太撑了,决定犯会懒,碗筷什么的,晚上再洗吧。
  “吃饱了吗?”曹湄摸着肚子问宗财。
  “吃得好饱好饱。”宗财摸着肚子回答曹湄。
  “好吃吗?”曹湄打了个嗝,然后问宗财。
  “好吃好吃,我都吃撑了。”宗财叹息着说。
  要不是肚子饱了,自己还是想吃的,宗财心想。
  现在干嘛好呢,两个人窝在沙发上都很慵懒。
  曹湄刷微博的时候,突然发现,两个人相处的十分自然,就算不说话,也没有觉得很尴尬。
  啊,曹湄又想起了宗财的一个优点,打游戏很厉害。
  现在可以来一盘王者荣耀,这么想着,曹湄就直接问宗财了。
  “打王者吗?”
  “来!”
  宗财正想打游戏呢,刚好一起。
  “那带我排位哦?"
  “可以。”
  然后两人开始兴冲冲地打开游戏。
  宗财还是选择了那个铂金号,带朋友嘛。
  邀请了曹湄,宗财就点了开始匹配。
  选英雄的时候,曹湄就开始纠结了。
  好怕坑了宗财啊。
  还是玩妲己吧,曹湄纠结再三决定道,
  宗财不出意外的还是选了李白。
  然后没啥异议的所有人准备就绪。
  进入游戏的时候,曹湄看着自己的少女阿狸和宗财的千年之狐,突然在想李白千年之狐和妲己算不算一拨的呢?
  游戏开始了,曹湄也就不想了,而是认真打游戏了。
  曹湄发现队友也有李白和妲己,但是有宗财的实力在,也不是很担心。
  于是开始安安心心的发育,该团的时候就团,曹湄是选择了一个跑得很快的鞋子,方便到处支援别人。
  虽然曹湄玩的一般,蛋液无功无过,宗财是一如既往地大杀特杀,没有人拦得住他。
  其实在宗财眼里,这些都是小意思。
  打多了高端局,低端局自然得心应手。
  大概打了二十分钟,不出意外地赢了。
  曹湄很开心,有人带着打就是不一样。
  宗财又邀请曹湄打了几局,让曹湄上了一个小段。
  曹湄看看手机没电了,就说不想打了。
  看看时间不早了,宗财应该也要回去了才对吧。
  “时间不早了喔,你还不回去?”曹湄问道。
  “而且你不是养了条狗吗?你不回去不要紧的吗?"曹湄又继续补充道。
  宗财这才想起自己的傻狗,自己真是太不称职了。
  宗财有些唾弃自己,又有些心疼自家傻狗,摊上自己这么个主人。
  想到这里,宗财想马上回去了。

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