第97节
众人:昨天她根本什么都没说好吗?
然而,众人只敢在心里腹诽一下,生怕这个时候打断她,她又不说了,直接让今天的会议也就此中止。
毕竟,昨天的事情,大家都清楚,不是慕安然不想说,是有人破坏了规矩在先。
想到这里,大家在心里,不由得将朱大昌拖出来骂了好几遍。
要不是昨天朱大昌哼的那一鼻子,今天他们应该用的钱,早就到手了。
慕安然继续说道:“我昨天已经说过了,你们交过来的账单,要符合我的要求,不然的话,我是不接收的。不接收也就意味着,你们今后想要再从酒楼支钱,就不可能了。所以……现在谁还不愿意,把账单拿回去自己整理一下的?”
慕安然的目光,在大家的脸上划过,却看到了刚才还恭敬聆听的众人,在听到她的要求之后,立刻炸毛了。
“什么?让我们帮你做账单,你做梦呢吧?还没醒呢吧?”
朱大昌的反应最是激烈:“对啊!这本来就是你的事情,凭什么让我们来做?我们之前帮助前任账房先生陈老做事,那是情谊,你别以为,你也会从我们这里得到这个待遇。哼!”
慕安然:你不哼会死啊?
慕安然也不跟他们争辩,只是说道:“如果大家对这件事情有疑问,一致决定,将账单做清楚,应该是我的事情,那么,我想在这里澄清一下。”
“澄清什么?本来就是你的事情嘛,你还想狡辩!”后面有人说话了。
慕安然眼睛一眯,盯着刚才在后面说话的那个矮胖女人,厉声说道:“这位大姐!”
“……”其实,她的年龄并不大,可是,那身材和皮肤看起来,妥妥的大姐无疑啊!
慕安然:“如果你们想不通这个道理,那我来举个例子。这位大姐,我猜,你的体重是130斤吧?”
“哪有!”那个矮胖的女人尖叫了起来。
她的真实体重,其实比130还多,只是,她不可能当着这么多人的面,承认她自己胖得跟猪一样。
慕安然:“所以,如果你们自己不把自己的账单写清楚,我就会给你们写成我自以为的账目。就比如,朱师傅,你每天只花2两银子……”
朱大昌叫了起来:“2两银子,怎么可能?那怎么能够?整个酒楼每天要用多少食材和器具,你知道嘛!”
慕安然回答得倒是坦然:“我不知道啊!所以才要你们写得清清楚楚给我。如果你们写不清楚的话,我就会帮你们写。这件事情,我是乐意干的,我就怕,到时候,你们不乐意了。”
这下子,大家都沉默了,也终于明白了事情的关键所在。
关键就是,他们写的那些账单,慕安然看不明白到底是什么。就好比之前朱大昌的账单一样,单位不明确,不知道他写的到底是重量还是钱。
之所以以前陈老在位的时候,没有出现这些问题,那是因为,当时陈老几乎没有管什么事情,人老了,精力也不足了,所以,分管各个部门的人,想要多少,直接写一个总数,到任老板那里支钱就可以了。
这下子,大家发现问题了吧?以前酒楼的支出里面,肯定有很多的猫腻。
朱大昌这下子也没了底气,他明白,他这个厨房采买的职位,是个肥缺,要是让慕安然凭着自己的感觉,随便给他记账的话,那他就亏大发了。
朱大昌喃喃道:“好好好,算我们帮你忙,谁让你是新来的呢?不清楚情况,也是情理之中的事情。”
说完,他第一个溜走了。
要赶在早市散场之前,把今天的菜金钱支出来啊,要不然,今天酒楼可就没东西做了,到时候,他肯定会被任秋水骂的。
大家见朱大昌散了,也慢慢走了,各自去整理自己的账单去了。
而三楼上的任秋水,从慕安然一进门的时候,就从窗户的缝隙里观察一楼的情况。
这一次,慕安然明显震住了场子,也让任秋水心里大震。
任秋水仿佛意识到了,一直以来,凤来酒楼的账目里,有很大的水分。之前的陈老,看来对于财务的审核把关不严,让下面的人钻了很多孔子。
要不是陈老身体不好,回家养病去了,酒楼新招了慕安然,这个问题,怕是永远也不会被发现。
这个问题的发现,让任秋水心中暗惊,怪自己不识人,不会用人。
就拿之前的账房先生陈老来说,虽然他账务清算的能力很厉害,可是,任秋水也应该注意到,他年纪实在太大这个事实。
年纪大,体力不支,自然工作就不能完全尽心,这才被那些别有用心的人钻了空子。
而一个人钻空子,得了好处,其余的人看得眼热,自然也会纷纷跟风效仿。
任秋水:不知道这种情况,是从什么时候开始的,酒楼看来已经养了这帮子蛀虫很长一段时间了。
不一会儿,就见朱大昌火烧火燎地拿着自己的账单,跑过来找慕安然。
慕安然放下手中正在研究的账本,接过他的账单,扫了一眼。
“不对!”慕安然冷冷说道。
朱大昌心里一咯噔,不知怎的,他现在对这个小丫头,已经有些敬畏了。
“哪里不对?”
慕安然抬眼看他,那眼神,几乎能直达心房,看到朱大昌的灵魂深处。
慕安然:“你一甜要花100两银子采买?”
“对啊!”朱大昌立刻回答。
慕安然冷笑了一下:“你知道咱们酒楼,一天的营业额是多少吗?”
朱大昌:“啊?营业额,什么营业额?”
对于慕安然的新名词,朱大昌真的有些不明所以。