清穿之咸鱼德妃小食堂 第76节

  “怎么什么都往嘴里塞!快,快吐出来……”淑岚有点慌神,这个年纪的孩子好奇心最重, 最喜欢抓小东西往鼻子,嘴巴里塞, 也不知道是图什么。
  之前长生阿哥便是因着这个差点丢了一条小命, 给淑岚留下的心理阴影很是不小。
  谁料她把那毛笔从胤禛嘴里抢下来时, 还是抢晚了一步,半截蘸着“墨水”的笔头已经断在胤禛的小嘴里了。
  “咱们胤禛阿哥的牙齿真是生得结实,连笔头都能啃断……”站在另一边的雪雁总是抓错重点。
  淑岚没吃过墨汁,但闻着也知道这玩意不像是能吃的玩意,再名贵的墨磨出来都是臭得很。谁知小胤禛张着一张被染得黑黢黢的小嘴,还咧着嘴冲淑岚笑。
  “额娘……这个是……好吃的!”
  这孩子莫非是个傻的吧!
  淑岚扶额,见小胤禛用小小的米粒样的牙嚼那截笔头嚼得咯吱咯吱响,紧接着就咕噜一声,咽了下去。
  “好吃!”小胤祺一脸认真地冲淑岚点点头,然后又摇晃着那半截“笔杆”,往淑岚的嘴里塞:“额娘……也尝尝。”
  淑岚此时仿佛感觉是自家养的小猫叼了一只耗子,试图热情地安利给自己,而自己实在是……咽不下去,又拒绝不了!
  “咦?”
  小胤禛捏着那“笔杆”在淑岚的鼻子下面晃晃,淑岚敏锐的嗅觉便捕捉到一丝清新的竹笋清香。
  再定睛一看那被小胤禛咬出来的歪歪扭扭的缺口,便可看出,这并非普通的笔,断面白生生的,中间中空,这是……
  “竹笋?”淑岚生出了好奇之心,从小胤禛手中接过了那支“笔杆”,然后咬了一口,确实,这是精挑细选的笔直如竹的幼嫩笔笋,十分鲜嫩清香,又在外层刷了几层鸡油,烤至笔笋外皮金黄,如毛笔外层的桐油一般。
  而笔头,也不是普通毛笔的狼毫、羊豪,而是用上好的猴头菇雕成毛笔笔头的形状,用外层细嫩的菌盖绒毛来仿了毛笔的模样,倒是十分仿真,乍一看,倒还真可以以假乱真,自己方才一直紧张着怕被点名上去表演节目,竟然一直未曾察觉。
  既然笔是可以吃的,那墨汁呢?想来也是内含玄机。
  淑岚将目光投向了那一汪颜色黝黑的墨汁,试着用那“毛笔”蘸了些,在一旁的纸上涂了涂,见颜色上纸褐中发红,又有鲜香之气逸散开来看,她便将鼻子凑近闻了起来。
  “用老母鸡的鸡架、猪大骨、牛棒骨炖上数十个时辰,炖出高汤后,将蚝也下锅,熬致完全软烂无形后,反复熬制,直至颜色变黑……”淑岚一边闻,一边感慨。
  这也太有钱了,高汤虽然所费鸡鸭猪牛甚多,倒也易得,这要将生蚝运到京城,熬成蚝油,交通所费银钱之巨便是她不可估量的,再加上此时的提纯技术并不好,要想炼到这种颜色,所费生蚝的数量恐怕更是庞大。
  再加上海产品运送之路途遥远,想来便要一路用冰块镇着方才不腐坏……
  没想到这平平无奇的黑黢黢的墨水,倒像是价格最贵的,淑岚此刻只恨自己浪费了,竟然真的用来当墨水涂抹了,早知道她就蘸着吃了,倒也算不辜负那么多千里迢迢送到京中的生蚝了。
  淑岚正心疼地看着那“墨迹”渗入纸张中不可回收了,便听见身后又是一声惊呼。
  “胤禛阿哥,这个也不能吃啊!”又是青雀的声音。
  淑岚一转头,便见小胤禛伸出舌头舔那黑黑的墨迹还嫌不够,又趁自己楞神,“刺啦”一声撕了一大块蘸了墨迹的纸,往小嘴里塞去,咔嚓咔嚓的,像嚼薯片一样。
  “咱们胤禛阿哥的牙口确实够好的!”一旁的雪雁更坚定了自己的想法。
  “这个也好吃!”小胤禛又像发现了新大陆一样,让淑岚也尝尝。
  淑岚这次终于不再质疑小胤禛的味觉了,也撕了一小块纸,试探性地放入了口中。
  清香之气与那笔杆如出一辙,这纸倒还真是用笋做的。
  淑岚细细嚼着便知,这是刀工极好的大厨,用刀剥下一层笋,如削苹果皮而不断的技巧一般,削得要薄,要均匀,又不能断,需要极其平稳的刀工,和极强的心理素质。
  这笋又不能选太老的,太老了便会纤维极粗,牙齿咬不动。要将水分充足的嫩笋纤薄如纸,简直是不可能完成的任务,能请有这般刀工的大厨来,想来这加工费更是天价。
  而顺利剥下一层笋衣也不代表就万事大吉了,淑岚还闻到这“笋纸”中,不但有植物的清香,还有油脂的香味。
  淑岚抽了抽鼻子。
  是鸡油。
  怪不得这笋纸微微泛黄,想来是趁着这笋纸还饱满充满水分,十分柔软之时,将这笋纸包在一只油脂丰富的老母鸡外,再将笋纸和鸡一同在果香木燃的小火上炙烤,保持着既不会烤焦笋衣,又让油脂融化滴落,被笋衣吸收的程度,想来其中所费工夫不会少。
  待到那笋纸将鸡油完全吸收浸润后,又要趁着柔软之时熏蒸,彻底抽去其水分。
  若是熏蒸过度,或是热度不均,这笋纸定然会非常不给面子地开裂,之前所费的工夫也就全部化为泡影了。
  淑岚一边嚼着,一边心中啧啧感叹。
  这郭络罗氏为了在这一次寿宴上露脸,将功补过,可真是下了血本了。
  一想到出钱的是郭络罗三官保,淑岚便觉得吃这样为附庸风雅而奢侈到极致的食物没什么负罪感了,倒把刚才的紧张渐渐忘了个一干二净,而是专心地低头品尝了起来。
  至于上台表演这件事,船到桥头自然直,等叫到了,就再作打算。淑岚一边埋头吃,一边想。
  若是心有旁骛,岂不是辜负了美食?
  再说了,总不能全场只有我一个人没有才艺吧?
  如此想着,在旁边的嫔妃都跃跃欲试地想露一手,没心思用膳的时候,淑岚一边津津有味地看节目,一边左右开弓地大吃的样子,便在嫔妃中显得格外醒目。
  淑岚本以为在座诸人都将注意力放在花枝展昭,次第献艺的嫔妃们身上,殊不知自己的模样却被两个人瞧在眼中。
  宜嫔为了将这次宴席的风雅之气发挥到极致,特意叫内务府设计了这道豪奢又不失内涵的菜品,名为御笔猴头,本想留着这个悬念,待到气氛热起来后,由自己亲自揭开这个悬念,好惊艳全场。
  她自认为那菜品已是极尽仿真了,不想一回头便见淑岚闻了两下就一副看破玄机的样子,带头吃得津津有味,虽然众人吃得也颇为满意,但她憋着的大悬念就这么被漏了底,总让她有些不爽。
  “玉华,你去与那敲鼓的人说一声,待到一会儿撑着酒杯的托盘飘到德嫔面前时,就让他停手。”宜嫔见淑岚一副放下警惕,全身心享乐的样子,悄声对一旁的婢女说道。
  “是,奴婢这就去办。”玉华应了一声,便悄悄离了位置往外头走去。
  而另一个将淑岚这样瞧在眼中的,便是玄烨了。
  他平日里在后宫中,宫中众人有什么才艺,早就争先恐后地在他面前展示过了,此时倒也不觉得新鲜。
  唯有淑岚,他是了解的,琴棋书画,全不沾边,这才在宜嫔一说起规则时,像只被施了定身咒的鹌鹑一般,睁着大眼睛楞在原地,动弹不得。
  他看着这幅模样,就心里乐不可支,总忍不住偷笑。
  玄烨便不得不频频端起酒杯喝酒来掩饰自己的表情,直到梁九功在旁边提醒:“皇上,您缓一缓,喝得慢些,才半个时辰,这一壶就没了”,这才咳嗽了两声掩饰尴尬,放下了酒杯。
  “是啊,若是皇上醉了先回去了,就没口福吃德嫔带来的吃食了。”一旁的佟皇后也低声道,“那到时候就不要怪臣妾一个人独吞了……”
  “哦?”玄烨听闻这话,挑了挑眉,他本来看到淑岚从永和宫送出来的寿礼单子,不过一些寻常玉佛、如意、挂画卷轴之类的,还心中暗自失望了一会儿,不想被佟皇后透露了另有新鲜吃食做生辰礼的甜头,不由得精神一振。
  不过,干嘛非得宴席结束了才拿出来?现在拿出来不好吗?
  梁九功见皇上眼珠一转,便知他有了什么点子,果然见玄烨一脸藏不住的坏笑,对自己招了招手。
  梁九功附耳过去,便听玄烨在自己耳边道:“你去和那敲鼓的人说一声,待到托盘漂到德嫔面前,就让他停手。如此一来,德嫔就能提前将那吃食拿出来了。”
  果然憋着坏呢。
  梁九功忙点头应道:“皇上英明。”
  第105章 披萨
  看完了惠嫔娘娘写寿字, 又看了僖嫔娘娘的舞,淑岚已经完全没了一开始的紧张, 开始全身心地投入了吃饭大业。
  只因淑岚发现了, 这文化人版的击鼓传花,也是可控的。
  场上不乏跃跃欲试想在生辰宴上露脸的嫔妃,只消打发宫女与乐师说上一声, 那乐师是出惯了这些场子的,自然能不露痕迹地让酒觞在流到预想的地方时,骤然停下奏乐。
  如此一来, 自然是皆大欢喜。
  淑岚自发现了其中的关窍,便开始美美开启了享受模式。
  而她身边的小胤禛, 自然也对那些花里胡哨的歌舞毫无兴趣。
  “额娘,这是什么?”小胤禛指着一道菜问。
  “这是金雀舌, 是上品毛峰茶叶裹了鸡蛋糊炸出来后, 再撒上椒盐制出来的,茶香最是浓郁……”淑岚夹起一筷子放入口中, “不过小孩子不能吃, 吃多了晚上睡不着, 额娘替你吃。”
  “那额娘……那是什么?”小胤禛又问。
  “这是……清汤大乌参,用人参、火腿、鸡皮吊了汤,再与巴掌大的海参一同上锅蒸制……”淑岚又夹起一筷子放入口中,“不过小孩子也不能吃,小孩子身子虚, 吃了这大补的东西,当心晚上睡不着, 流鼻血。”
  小胤禛伸着脖子, 看着桌上花花绿绿的, 比平日里在永和宫里见的不知丰富了多少,便在旁边问了一连串,被额娘说得口水横流,结果到头来这也不能吃,那也不能吃,一时间垮下了小脸,瞧着自己碗里素净的幼儿食物鼓起了嘴。
  “好啦好啦,胤禛若是乖乖的,额娘待会儿回宫给你吃点心好不好?”淑岚在小胤禛的耳边悄悄低语。
  今日宜嫔的菜风雅归风雅,但大多数菜都并非小孩子爱吃的口味。
  “嗯!”小胤禛点了点头,不易察觉地吞了口口水。
  他偏头瞧了瞧旁边位置上的惠嫔娘娘,发现皇兄胤禔此刻已经耐不住,屁股长了钉子似的在惠嫔娘娘身边扭来扭去。
  “你老实一点!一会儿还要给你皇阿玛背诗呢!”惠嫔娘娘压低了声音,但还是传入了小胤禛的耳中。“今日是你皇阿玛的生辰,小心你皇阿玛见你不听话修理你!”
  小胤禛听着这话,不由得将小身子又坐直了一些。
  他才不是为了额娘回去为自己准备的点心才这么乖的,他是不想像胤禔哥哥一样给额娘添麻烦罢了。
  不过话说回来,惠嫔娘娘似乎很紧张胤禔哥哥,还给胤禔哥哥提前准备了背给皇阿玛听的祝寿诗,再反观自家额娘,不但没给自己准备献给皇阿玛的诗,自己也丝毫没有任何准备的样子。
  不但不准备,还一副毫不担心,心胸开阔地大吃大喝的模样!
  莫非是额娘深藏不漏,其实是藏了一手的?
  小胤禛看着自家额娘头也不抬地专心对付着一只醉河虾:一只全须全尾的醉虾放入口中,只是嘴巴动了几下,她便完完整整地吐出一整个虾壳,将虾肉吮得干干净净,一点都没残留。
  似乎是察觉到了自家儿子在看自己,淑岚转头,用筷子夹着那干净又完整的虾壳对小胤禛晃了晃,似乎在炫耀自己的绝活。
  “额娘厉害吧?等回头额娘做白灼虾的时候再教你这个。”淑岚颇为得意这项技能,自然是要传给自家儿子的,绝对不能失传。“这个醉虾虽然腌得够味儿,但是你还小,不能吃带酒的东西。”
  现在是讨论这个问题的时间吗!
  小胤禛听了简直想扶额。
  他平日里常和大公主在一块玩,大公主便是这后宫中最大的消息集散地,每次听了这个宫里、那个宫里的勾心斗角,手段花招,总要当睡前故事讲给他听。
  被这些熏陶着的小胤禛,不得不替自己的额娘上心。
  看来指望着额娘藏了一手什么的,是别指望了,他还不如指望指望自己。
  望着额娘摇了摇头,小胤禛的脑子开始飞快地转动。
  虽然额娘没像惠嫔娘娘一般,叫师傅帮自己写祝寿诗以备席上背诵,但是自己这么小……皇阿玛应该不会要求自己那么严苛吧?
  小胤禛百无聊赖地掰着手指头,他想早点让额娘给自己请谙达,请师傅开蒙,但是额娘每次都推三阻四的,将开蒙上学说得如龙巢虎穴一般可怕,说自己小小年纪就该趁着这机会,能多玩一会儿就多玩一会儿……
  他看着惠嫔娘娘每日拎着胤禔哥哥念书,到了他这儿倒是正好反过来了,他反而产生了些羡慕之心。
  要是我也有师傅教我功课,我便能慢慢追上皇姐了!
  小胤禛坐在高高的座椅上晃着小脚,他平日里最崇拜的便是这个早慧异常的皇姐,他自然也知道皇姐今日抄写了长长的金刚经献给皇阿玛,又准备了祝寿诗,让他十分羡慕。
  要是能像皇姐一样就好了……

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