在年代文里卖辣椒 第166节

  陈辰都说服不了杜星纬,那显然陈建业和刘冬雪也是不能的了。
  就在两人这拒绝的时候,杜星纬已经直接拿着锄头开始挖洋芋。他也是从小干活的,甚至为了不被饿死,他还得比寻常人更努力的干活才行,不然就以他的小年纪,村里是不可能给他很多工分的。
  所以杜星纬在农活这方面不仅是老把式,而且因为他年轻力壮,干起活来可比其他人厉害太多。
  陈建业和刘冬雪两人面面相觑。
  “这……”
  他们只能问陈辰,“小辰,他这……”
  “就这样吧。”杜星纬因为什么要来干活陈辰心知肚明,“还有两三个小时就结束了,他要干,我们拦不住。”
  陈建业和刘冬雪没想到陈辰竟然不反対。
  他们俩有点无措。
  但可能是因为太过相信陈辰,所以最后索性也不管了,就当是亲戚家的孩子,以后他们対杜星纬更好一些就是。
  想通之后,陈建业看向杜星纬的眼神都是满意的,这么实诚的孩子……
  是好孩子啊!
  陈辰不知道陈建业心里的想法,然后跟刘冬雪说:“刘姨,你和我爸再换着背两趟洋芋回去吧,正好也回去喝点水歇一歇,等晚些时候我回去做饭。”
  大太阳的,刘冬雪也渴,是想回去喝点水,“那行,我先背一背篓洋芋回去。”
  陈辰拿着刘冬雪挖洋芋的锄头继续挖,刘冬雪就在后面把挖出来的洋芋捡进背篓里,等装满之后再背回去。
  陈辰没注意那些,他的注意力在杜星纬身上。
  根据原身的记忆,陈辰知道杜星纬的过去很惨,也知道他小时候的生活很水深火热很辛苦,可那毕竟是陈辰并未参与的过去,所以他只能靠想象,而现在,看着杜星纬干活的麻利,又让这种辛苦加深了几分。
  当然,想法只是那么流窜着过,陈辰也知道那些年其实谁都不容易。
  他企图跟杜星纬比比挖洋芋,可最后输的很彻底。
  杜星纬干活比陈建业还快,而他自己连陈建业都不如。
  不输才怪。
  就这么一直又弯腰挖了一个多小时,这块地种的洋芋已经被挖完了,工期比之前预计的要短不少。
  看着还能干近两个小时的活,陈建业想了想说:“小辰,你和星纬回去,我和你刘姨再去下丘挖点儿。”
  陈辰正想说也行,结果杜星纬就开口了,“我一起去。”
  “不用不用。”陈建业说:“你们回去歇歇,小辰正好把晚饭做了,等会儿我们回去就能吃。”
  杜星纬坚持道:“他一个人回去做就行,我去挖洋芋。”
  陈建业:“……”
  这人怎么说话都不听呢?!
  陈辰就觉得眼前这个対话已经有种一家人过日子的感觉了,当然,他并不排斥这种感觉。
  所以他最后说:“我回去做饭,你们去地里。”
  陈建业:“……”
  刘冬雪:“……”
  只有杜星纬笑了下。
  最后没辙,陈建业和杜星纬换下块地挖洋芋,刘冬雪就先帮着陈辰把这块地挖出来的洋芋背回家去,之后再去地里干点活,至于陈辰就留在家里做晚饭。
  事情进展的很顺利。
  刘冬雪背着洋芋回家的路上看了陈辰好几眼,她心里觉得有些奇怪,她感觉陈辰対杜星纬的态度跟対别人不太一样,但要她去解释为什么会不一样她又找不到原因,问的话又不好问,只能自己慢慢琢磨。
  陈辰不知道刘冬雪心中的疑惑,他将洋芋放进了地窖里去,然后舀水粗略的擦洗一遍,之后就把米泡上了。
  五月,已经有些小菜能吃了,陈辰去摘了些回来,准备晚上做了吃。
  但今晚上最重要的还是兔子。
  这只兔子的确很肥,估计得有五斤多六斤的样子,陈辰难得见到这么肥大的兔子。现在天气又热,如果不全做了第二天就得放坏,陈辰不想费那个劲还拿去搓盐熏烤挂着,干脆直接把兔子剁成块,打算今晚上全做了吃,反正灶上的锅也够大,一锅能炒。
  辣椒事先用水煮过,然后放进捣药罐里捣成辣椒粑备用,捣的时候还要加两瓣蒜,这样辣椒捣出来才香。
  等木桶饭蒸好之后拿出来,再洗锅倒菜油,油温差不多时切好的姜蒜和花椒一块下锅爆香,然后倒兔肉下去爆炒,中途还要倒点白酒下去去腥增香,再放辣椒粑、盐和味精一块翻炒,这时候灶里的火不能太大,不能很容易直接炒糊。
  锅里的油不少,兔肉上面的油脂也被煎出来,使得整个锅里看起来油汪汪的。
  麻辣的香味从锅里飘荡出来,住附近的人家直接开门看究竟是谁家又在放毒勾引他们。
  骑着车放学回来的陈北和周平安一闻这个味儿就知道了,这肯定是他哥又在做好吃的!
  陈辰推着自行车进院子就喊,“哥!”
  陈辰在厨房应了一声。
  陈北跑进厨房,“哥你炒什么呢,太香了!”
  陈辰说:“麻辣兔肉。”
  “麻辣兔肉?”陈北往锅里一看,就见锅里红彤彤的辣椒里面全是肉,周围还铺着好大一汪油,看得人忍不住的直咽口水,“哪儿来的兔肉啊?”
  陈辰解释说:“杜星纬猎到的。”
  陈北:“星纬哥?”
  陈辰懒得跟他说那么多,直接打发他去地里喊陈建业他们回来吃饭。
  陈北应了一声就跑出了厨房,不然他真怕自己流口水,他去地里的时候还不忘拿着自己的小背篓去。
  周平安问了陈辰一声要不要帮忙,陈辰说不用,所以他也背着背篓去地里喊人帮忙了。
  陈辰在厨房里忙活,看着兔肉炒的差不多时用筷子夹了一块起来尝味。
  被辣椒包裹的兔肉看起来红艳艳的,尤其那辣椒是事先捣碎的辣椒粑,而不是切圈的干辣椒或者辣椒面,不会恐怖的附着在兔肉上,看起来也没有那么焦,反而是红艳艳的一片,而且有的辣椒皮还比较大块,一层层的裹卷在一起,看起来像是加了水一样,湿润的很,就是辣椒的本来色。
  由于辣椒捣碎的时候还放了蒜进去,吃起来蒜香味就非常的浓郁,再加上花椒的椒麻香、用酒烹饪过残留的白酒香,使得这整块兔肉吃起来滋味非常的足,肉嫩多汁,不干不柴,非常的美味。
  陈辰仔细品尝着,觉得可以再加少许的酱油,顺便把翠绿的切段蒜叶加了进去,翻炒两圈,这时候再尝一块……
  更好吃了!
  陈辰忍不住咂咂嘴,觉得自己的厨艺进步了。
  他找了个搪瓷盆把兔肉盛装起去,那么大只肥兔子,搪瓷盆直接装满了。
  红彤彤的辣椒里面包裹着剁成块的兔肉,兔肉和辣椒一起沉溺进油塘里面,周围还飘洒着一些绿色的蒜叶,使得这盆麻辣兔肉看起来非常的漂亮,绝対的色香味俱全。
  累了一天的陈辰被勾起了馋虫,他果断的用另外一个搪瓷盆把肉盖起来,这样能阻隔一些热气跑出去,等他们回来之后端上桌不至于冷了。
  之后,陈辰继续炒剩下的菜。
  两样炒青菜出锅、然后再煮个洋芋片的功夫,下地的人也背着洋芋拿着农具回来了,于是乎——
  准备开饭!
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  作者有话要说:
  饿了……
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  第183章 183
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  肉嫩鲜美还滴着油的麻辣兔肉获得了今晚饭桌上的一致好评, 哪怕是这一年多日子过得好了、时不时的能吃上一顿肉,但是大家都鲜少能吃上这么一顿。
  尤其是这搪瓷盆里面的油汪汪一片,谁家做菜是这么做的啊!
  众人把里面的兔肉全夹走吃了, 最后剩下的就是油和辣椒,成粑的辣椒泡在油里面, 加上调味料炒过、甚至还有兔肉的味道, 就让这些辣椒和油看上去异常的美味。
  当然,吃上去也是非常美味的, 就光夹了兔肉回来放碗里辣椒沾到米饭上, 那吃一口, 味道简直绝。
  如果不是木桶里面蒸的米饭差不多了,大家也是饱的不能再饱,不然早对这些辣椒下手了!
  陈辰直接说:“明天煮面条, 直接用这些拌着吃,或者沾馒头拌饭都行、炒菜也可以,不会浪费的。”
  吃的很饱的众人愣是被陈辰这两句简单的话说的想流口水。
  当然, 他们真的吃不下了。
  吃完了饭,剩下就该收拾碗筷聊聊天。
  家里其他人天天都在一起, 新鲜事除了陈北和周平安在学校里面发生的, 其他人基本没有什么新鲜事可说,所以, 离村三个多月刚回来的杜星纬就成了大家想听故事的对象。
  当然了,陈建业和刘冬雪这两个大人不好问,他们就算是询问也只是询问些例如“出去顺利不顺利”“没出什么事吧”等等简单到老生常谈的问题;而其它有意思的话题基本就是依靠陈北问,然后周平安在边上补充, 至于陈辰这个早就听过了的人就在旁边笑眯眯的听着。
  杜星纬讲故事的水平其实非常的有限,可即便是这样不怎么出众的讲解能力, 在他众多的见识之下,会让一众从未去过那么远地方的人非常好奇。
  汽车、美食、电视、电影……
  这些他们不曾拥有的每一样东西都能够勾住他们的心魂。
  ——那是对外界的好奇。
  同样在听故事的陈辰好奇也不好奇,他只是看着当前这个场景略微出神:
  他的家人和他喜欢的人一起坐在家里,刚吃过晚饭、空气里都还留有美食的香味、然后离家几个月的对象在给他们讲他外出的故事,窗户外夜空中挂着明月、还有璀璨的星星在闪烁……
  此情此景,每一帧都让陈辰觉得非常温馨且美好。
  突然的,他对上杜星纬看过来的目光。
  对方在无声的问他:怎么了?
  陈辰笑着摇摇头,表示没事。

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