第833章吃啊吃
作为一名合格的吃货,竟然有胃口不好的时候,这非常不科学。
周小满不由低头去看早餐。
今天的早餐是她亲自下厨的。
百合莲子粥,鸡蛋葱香饼,外加一小碟子自己做的酸辣萝卜,非常开胃。
往日里,这样的搭配是相当受欢迎的。
她不由将手放在了余天天的额头上。
好好的,没一点异常。
“不舒服吗?”她忍不住问了句。
余天天摇摇头。
余闹闹在旁边抢话:“他哪里不舒服,昨天晚上还跟我打了一架,精神的很。不舒服的是我,妈,你看我这膝盖,被你小儿子踩的,我其实——”
“赶紧回屋加衣服去,少啰嗦。”对于余闹闹,周小满一直都是大棒政策。
不是她想当后妈,实在这小子太皮实了,你给他点颜色,他就能给你开染坊。
“就会凶我。”余闹闹嘀咕,“妈你肯定是更年期到了。”
“你说什么。”周小满看过来。
“我说妈你今天穿的真好看,学校里面有活动吧,其他女老师还不得嫉妒死你。”余闹闹立马狗腿道。
周小满懒得搭理他,又多关心了几句余天天,见他不像有事的样子,也就没管了。
不过,两个孩子出门前,她仍是忍不住叮嘱。
“今天在学校要是有时间,就把家庭作业赶紧写了。最迟明天晚上,都要写完。后天家里有客人。”
“知道了。”听说有客人,余闹闹顿时兴奋起来,“羊羊他们都会来吧。”
“嗯,你舅舅小姨他们都会来,所以作业先写完。到时候,要是星期一没有作业交,我就把你房里那堆破烂全扔了。”周小满威胁。
又要扔他收集的连环画。
余闹闹有些气闷,却也不敢造次,只好乖乖答应了下来。
到了星期天这天,周小满家客厅坐了一屋子人。
周和平与周小丽两家一大早就来了。王小小到得迟些,她昨晚值夜班,刚睡起来,直接杀到周小满这边吃中饭。
算上孩子们,家里满满当当都是人。
今天倒也不是什么特别的日子,周小满就是请大家过来家里吃饭。
前几天,余安回了一趟乡下,带了不少东西过来。
他们家承包的山,终于有产出了。
柚子,猕猴桃,百香果,桔子,早就能摘了。雇了村上的人,将所有的果子都收了回来。这些果子还算好保存,打理起来不麻烦。
另外就是山里的板栗。
成片的板栗林,要收回来也是件不小的工程。
好在,除了村民,还有村里的小孩子们。
放学回来,或者是周末有时间,她们就漫山遍野去捡板栗。
到了傍晚收工,直接去尤钱那里称重。
按重量给钱。
那些手脚麻利的孩子,一个周末下来,能赚好几块。
这些钱,都是自由支配的,孩子们乐得不行。
捡板栗的积极性就更高了。
尤钱在家里足足呆了一个多月,才算将山里的东西都收回来。
自己吃是吃不过来的,余安邦就去运输队安排了两辆车,都拖到城里来。
一部分拖去何抗美那边的店子,一部分,就卖掉。
还别说,乡下自己种的东西,味道就是好。
量虽然不少,花了两个礼拜,跑了临近两个市的集市,东西就卖光了。
足足卖了八百多。
这些收入,跟她们如今的家底相比,算不得什么。
却是哄得尤钱与余秀莲合不拢嘴。
一开始,周小满夫妻就说好了,山里的产出归两老自由支配。
尤钱与余秀莲在乡下过了大半辈子,要不是为了孩子们读书,他们哪里舍得进城。
承包了山之后,余天天又大了,两个老的一年到头,有大半年的时间是泡在乡下的。
虽然山里的东西请了人看护,可也不耽误他们隔三差五上山上看看。
农民对土地产出的喜悦,什么都阻挡不了。
话题扯远了,总之,都是山里产的东西,周小满家自家也吃不完,索性把亲戚叫过来家里吃一顿,算是聚一聚。到时,走的时候,再各自再分一分。
所以,今天中午的菜色,是相当丰富的。
主角是板栗。
板栗炖鸡,老少皆爱。
鸡是山里放养的走地鸡,鸡肉紧实又自带甘甜,是城里买的鸡不可比的。
经过小火慢炖,板栗特有的清香渗透进炖得烂烂的鸡肉里,一口咬下去,恨不能将舌头吞了。
最受欢迎的,还是鸡汤。
既有板栗的甘甜,又有鸡肉的醇香,非常好喝。
还有糖炒栗子。
板栗带壳,剪开小口子,裹上糖浆炒一炒,就是糖炒栗子了。小孩子们的最爱。
灶台底下,还有烤板栗。
说起烤板栗,周小满就十分想念后世的烤箱。
上辈子,因为好吃,她成了资深的烘焙达人。
西式糕点饼干,吐司,面包,蛋糕,她玩得十分溜。
奈何巧妇难为无米之炊。
这年头,她还没见到烤箱的影子呢。
要不然,不说用烤箱做西式糕点,就烤板栗,烤红薯,啧啧。
除了板栗这主角,配角也不差。
最后一摊秋葵,周小满用来凉拌。
洗干净的秋葵焯水,在盘子里码好备用。
热油下辣椒蒜末,再加入一勺周小满自制的海鲜酱炒香,汤汁就好了。
直接浇在秋葵上,味道非常爽口。
其余的,也是这回乡下带过来。
秋辣椒味道足,做成了泡椒,直接炒酸辣鸡杂,下饭神器。
萝卜皮切成丁,与去年熏好的腊肉丁一起炒,香掉舌头。
从乡下带过来的糯米也派上了用场。浸泡半天之后,直接裹上腌好入味的排骨,出来就是一道糯米蒸排骨。
剩下的几道,也是大家爱吃的。
红烧猪蹄,雪里红炒肉沫,虎皮鸡爪,珍珠丸子。
等菜上桌,大家闲聊的功夫都没了,撒开膀子就是一通吃。
小孩子们辣得呲牙咧嘴,也不肯停筷。就是号称不能吃辣的张静静,红肿的嘴唇咬着鸡爪,一双眼睛还时不时往碗里溜。
她吃鸡爪的速度慢,生怕鸡爪被人抢光了。
一顿饭,众人吃得都心满意足。
周小丽就感叹:“还是咱们乡下的东西好吃。城里方便是方便,吃的东西总感觉不是那个味。”
“那你回乡下住去?”周小满打趣。